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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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市场价:¥90元以上 市场价:¥150元以上 市场价:¥190元以上 市场价:¥250元以上
茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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市场价:¥260元以上 市场价:¥270元以上 市场价:¥380元以上 市场价:¥520元以上
茶农价:135元/500g 茶农价:150元/500g 茶农价:188元/500g 茶农价:258元/500g
鲜香铁观音 珍品铁观音 精品铁观音 ¥御品铁观音
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市场价:¥660元以上 市场价:¥810元以上 市场价:¥1000元以上 市场价:¥1180元以上
茶农价:330元/500g 茶农价:420元/500g 茶农价:530元/500g 茶农价:650元/500g

金骏眉桐木红茶价格居高不下的原因

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉茶叶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  0国内红茶市场持续火热,金骏眉红茶价格有高有低,而金骏眉桐木红茶价格仍然居高不下.让我们一起了解一下金骏眉桐木红茶价格居高不下的原因。  根据中国茶叶流通协会(CTMA)发布2011年全国红茶产销形势分析报告,2006年面世的金骏眉不仅让世界红茶鼻祖武夷山桐木关正山小种红茶复兴,也带动了福建红茶市场乃至全国红茶市场的红茶热.特别是广大办公室白领阶层中大受欢迎.  目前国内的金骏眉红茶价格有高有低,在炒家云集的茶叶重镇福建厦门,甚至出现了几十元百余元的金骏眉红茶,当然这些的红茶品质值得质疑,由于金骏眉红茶发展过快,由金骏眉桐木关红茶一个武夷红茶品种变成了全芽尖红茶的代名词,各地均大量生产这类芽尖类红茶,除了福建各个产茶区,连安徽、江西等地都生产所谓的武夷山桐木关红茶金骏眉.也使得这一品牌受到严重冲击.  金骏眉红茶价格之乱对于武夷山红茶乃至全国红茶都是一个值得反思的问题,那就是原产地保护的重要性.  相比之下,各地生产的金骏眉红茶价格有高有低,品质也大同小异,但是金骏眉桐木红茶价格仍然高居不下,有价无市.桐木红茶金骏眉以其优良的品质和有限的产量,仅限于流通在较高层次的礼品茶市场这类金骏眉桐木红茶价格在如今的制作成本、人工费用高涨的今天,6000元至上万元不等.武夷山其他地区(非国家自然保护区桐木关地区)生产的金骏眉红茶价格也保存在三五千元的高价位,仍然供不应求.而像福建传统红茶产区的福安、政和等地生产的金骏眉,品质也不错,在中档红茶市场很受欢迎.  中国红茶曾经创造辉煌,引发了鸦片战争,缔造了英国茶文化(BritishTeaCulture),这一优雅的时尚文化在国内市场的成功,使得红茶生产大国摆脱传统出口的尴尬.金骏眉红茶价格反应了红茶市场对于价格的导向,那就是金骏眉礼品茶价位偏高,而面向普通消费者的金骏眉红茶价格保持在较合理的位置.

红茶及基本制作工艺

作者: 铁观音批发 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  E8��,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。注:络合:是指红茶制作或对形成红茶芳香物质进分解、测试的专用术语,它比一般用“合成”一词的函义更广一些。络合物:在此指产生红茶滋味“浓(厚)、强(烈)、鲜(爽)特点的丰富可溶性物质,主要包括安基酸、(特别是茶氨酸)、儿茶素、黄茶素、咖啡碱、果胶素、酚性物质及氧化物以及其它呈味物质成分。由于这些物质成分的络合作用,形成了红茶鲜醇香甜的品质特征。

铁观音秋茶是什么茶?铁观音秋茶的特点

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  铁观音秋茶主要是指在秋天采摘的铁观音,因为铁观音根据初夏秋冬四季气候的不同,会分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,;春水秋香指的就是春茶和秋茶,春茶注重茶水的口感,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,秋茶是一年之中最好的。

  铁观音秋茶差不多在9.10月份,但9月份上市的是早秋茶,10月份才会正式的大规模上市!有一种说法:;春绿夏红秋乌龙说的就是秋天的铁观音,秋茶采摘天气最佳,秋高气爽,此时的铁观音秋茶是最美味的,并且这个时候即将进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易变质。寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较顺滑。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵,最后形成自然香。

安溪铁观音秋茶好还是春茶铁观音好

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  0般正秋茶上市时期是每年的10月10日之后,时间计算也差不多是中秋之后。相对中秋我们购买的铁观音也都算是暑茶,铁观音暑茶我们可以说是‘早秋茶’,理由是暑茶采摘的时间已过秋分。  所谓“正秋茶”,是指每年寒露的前3天和后4天这段时间内产的茶,这个时期的铁观音香气尤为浓郁。对于追求新鲜秋茶的消费者,如果不是品茶的高手,有可能会被不良茶商蒙骗,安溪县农家苑铁观音教您正确认识正秋茶:  第一:干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时,取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶,如若声音沉闷,应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结,且有厚、实、重外形特征,掷杯自然声大,而暑茶外形松弛、轻飘,其掷杯声当然相对沉闷。  第二:干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。取少许干茶于灯光下,如呈绿色且富有光泽度,即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度,一般即为暑茶。不过,如果茶叶呈春茶之色,即乌油色(似柿饼着霜之色),那么不仅是正秋茶,而且是品质上乘的正秋茶。  第三:从气味上看,安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别,是一般人最容易掌握的鉴别方法:有鲜水果香味者为正秋茶,如不具这一气味特征基本可以认定为非秋茶。  第四:叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片,展开细看,如叶底凹软,一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙,即可判定非正秋铁观音

铁观音春茶遭遇“烂市”

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  铁观音春茶遭遇“烂市”

  产量增加了约三分之一,零售价却猛降了三分之二。昨天,记者探访市场发现,铁观音春茶今年遭遇“烂市”。

  今年,龙井、碧螺春、雨花茶等绿茶因为人力成本、物流成本增加,零售价大幅攀升。雨花、碧螺春零售价每斤均在1000元-2000元,龙井新茶每斤售价基本在2000元以上。和绿茶价格坚挺相比,铁观音今年则遭遇了“烂市”。

  铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。其介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,既有绿茶的清香,又兼红茶的养胃功效,因此受到相当一部分消费者喜欢。

武夷岩茶与铁观音的区别

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  7摘标准不同:武夷岩茶鲜叶采摘控制在大——中开面

铁观音鲜叶采摘控制在小——中开面武夷岩茶、铁观音鲜叶采摘标准:以所植芽叶伸育均臻完形成驻芽要一芽3~4叶。大开面:顶芽成驻芽,第一叶等于第二叶。中开面:顶芽成驻芽,第一叶等于1/2第二叶小开面:顶芽成驻芽,第一叶刚开平2、萎凋程度不同:武夷岩茶萎凋程度重,一般减重率10%~15%顶部1—2下垂铁观音萎凋程度轻,一般减重率5~10%顶叶下垂3、做青程度不同:武夷岩茶摇青次数多,7~8次,摇青转率慢,摇青时间短,0.5~1小时铁观音摇青次数少,4~5次,摇青转速快,静止时间长1~2小时

铁观音分:清、酸、韵、浓、陈、五味

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音分:清、酸、韵、浓、陈、五味胡红平,一个潜心研究铁观音的茶人,他把诗歌、音乐、美术、书法、篆刻等与茶文化密切相通的艺术融入茶的品饮。用词牌的形式为分店命名,美其名曰桂韵蝶恋花店、桂韵满庭芳店等,让人耳目一新。他把铁观音细分为五味,并为每一味赋一句诗,让人回味无穷。

人有七情,茶有五味

利用中投法冲泡宁强雀舌绿茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 雀舌茶 | 评论:0人 | 浏览:

  绿茶讲究方法,不同品质的绿茶有不同的冲泡方法,如何拿捏冲泡温度以及冲破次数对于饮用口感极其关键,本文的主角宁强雀舌如何冲泡最佳呢???中投法冲泡宁强雀舌?宁强雀舌泡制时采取中投法,因此把开水倾入玻璃容器中,放置至水的温度大概85度上下,立刻冲入盖碗至叁分之壹,随后放入干茶,轻轻摇匀润后注满水,然后盖上盖碗壹分钟,茶叶已经半展了,色彩显示黄绿之色,这茶花果香浓重。宁强雀舌茶汤的汤色黄绿透明,稍稍带有毫尘。

蒙顶茶品质特点

作者: 铁观音批发 | 分类: 蒙顶黄芽 | 评论:0人 | 浏览:

  紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。蒙顶茶属绿茶类,在制做上不发酵,以下就简单介绍一下

  

外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。蒙顶茶属绿茶类,在制做上不发酵,以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法:蒙顶甘露采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。

六堡镇茶船古道焕发新机

作者: 铁观音批发 | 分类: 六堡茶 | 评论:0人 | 浏览:

  人们耳熟能详“茶马古道”,而另一条“茶船古道”,却掩埋在历史长河中被世人淡忘。现如今,“茶船古道”的起点广西梧州市苍梧六堡镇,开始依照自身优势打造“茶文

化旅游”项目,以促进当地经济发展,带动民众脱贫致富。与“茶马古道”的陆路不同,“茶船古道”通过水路将六堡茶销往海外。茶商在六堡镇收购茶叶后,从六堡镇合口码头用竹排或小船运至梨埠镇,改用木船运到广州封开,转大木船到广州、香港,再下南洋,这就是当年六堡茶远销海外的“茶船古道”。六堡镇合口码头的大樟树枝繁叶茂,树下神坛百年来香火不绝,人们祈求神明佑福赐安。历史上六堡茶贸易繁盛时期,茶商们就在码头上把成箱的茶叶运上船,四周人声鼎沸,岸上车马不绝。当地人会跳起古朴的鹿儿舞,唱起响亮的山歌欢送茶船的远去。