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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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市场价:¥90元以上 市场价:¥150元以上 市场价:¥190元以上 市场价:¥250元以上
茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
嘴留香铁观音 一级铁观音 高山铁观音 飞仙铁观音
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市场价:¥260元以上 市场价:¥270元以上 市场价:¥380元以上 市场价:¥520元以上
茶农价:135元/500g 茶农价:150元/500g 茶农价:188元/500g 茶农价:258元/500g
鲜香铁观音 珍品铁观音 精品铁观音 ¥御品铁观音
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市场价:¥660元以上 市场价:¥810元以上 市场价:¥1000元以上 市场价:¥1180元以上
茶农价:330元/500g 茶农价:420元/500g 茶农价:530元/500g 茶农价:650元/500g

冲泡方法是品味金骏眉关键所在

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉茶叶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  眉以其独特的风韵以及稀少的数量,成为了最热门高端红茶礼品之一,要品味一杯香醇浓郁的金骏眉,冲泡方法是关键。下文小编就为您详细介绍金骏眉的冲泡方法以及冲泡金骏眉的注意事项。金骏眉的冲泡有五大要点1、金骏眉冲泡要点备器建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。2、金骏眉冲泡要点水温冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。3、金骏眉冲泡要点茶量冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。3、金骏眉冲泡要点投茶由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。4、金骏眉冲泡要点注水也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。5、金骏眉冲泡要点品饮第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。

哪里的大红袍最好

作者: 铁观音批发 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。武夷山大红袍是中国十大名茶之一,在市场上是价格昂贵的珍品。武夷山大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,;岩韵明显。哪里的大红袍最好?  武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有;茶中状元之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显;岩韵特征,饮后齿颊留香,被誉为;武夷茶王。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。以上就可知哪里的大红袍最好。  ;大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。  哪里的大红袍最好?大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢。最好的大红袍当然是九龙窠陡峭绝壁上仅存4株大红袍所产的茶叶,产量稀少,被视为稀世之珍。

安溪铁观音全球一亿人口品饮

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  核心提示

  此间两条消息,使安溪茶业在这个年终岁末,再次成为人们关注的焦点。

  这两条消息,来自安溪铁观音研究院的一份情况简介。第一条说安溪今年涉茶行业总收入65亿元,比去年创纪录的55亿元,增长整整10亿元;第二条说根据测算,目前全球约1亿人口品饮安溪铁观音。

  当下,拉动消费是全球关注的大事。安溪靠什么撬动1亿人口品饮自己的茶叶?要知道,这个庞大的消费群,是安溪自身人口的100倍。近日,记者对这个问题进行了深入了解。

  理念:先人之见

2009中国(福建)秋季铁观音茶王赛

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  庄市福建茶城举办“斗茶大会”福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感凉茶之道:中国可乐崛起的启示铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素中国农业科学院茶叶研究所茶区划分法“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:2009中国(福建)秋季铁观音茶王赛  

;将以此为起点,继续做出好茶。11月30日,安溪鹏程茶业有限公司的苏鹏鸣和安溪德峰茶厂的王文骞、王文彬兄弟俩激动之情溢于言表,他们分别赢得2009中国(福建)秋季铁观音茶王赛清香型金奖、清香型银奖。

“铁观音文化园”亮相

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  Cp>  日前,由国内著名铁观音企业历时近三年打造的“铁观音文化园”主体工程完工。

  文化园位居安溪城东工业园,占地27亩,集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体,设有“铁观音茶史馆”、“名茶产品展示厅”、“茶艺馆”、“园区办公楼”、“铁观音精制厂”五大功能区,成为中国铁观音文化与企业文化的有机融合。

乌龙茶与铁观音的异同

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  人都知道铁观音和乌龙茶,认为铁观音就是乌龙茶,乌龙茶就是铁观音。其实不然,中国茶叶有六大类,即:红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶,青茶又称乌龙茶。安溪铁观音属乌龙茶类,是乌龙茶中之极品。其采制技术一般乌龙茶更为严谨,技艺更为精巧。虽然乌龙茶的采制都分四个阶段,即采摘、做青、炒青和揉烘阶段,但铁观音要经过更为严格的采摘鲜叶→晒青→凉青→摇(凉)青→炒青→揉捻→初烘→包揉→复烘→复包揉→烘干等十一道工序。但其中的采摘工序和做青阶段最为讲究,表现为以下特点:1、采摘工序要求严格。必须做到:一是新梢按一定的成熟度和按标准采摘,即嫩梢顶芽形成驻芽后,顶叶小开面至中开面,采驻芽2、3叶新梢,俗称“小开面”采和“中开面”采。二是采取传统独特的“双手虎口对芯采采摘法”;三是要求做到“三不带”和“三分开”。“三不带”即不带鱼叶、不带单片、不带蒂梗。“三分开”即早、午、晚青分开、不同嫩度分开、干湿鲜叶分开。2、做青工序灵活、技术性高。做青包括晒青、凉青、摇青三道工序,整个过程长达十多个小时,这是形成安溪铁观音独特色、香、味的关键工序,必须根据季节、气候等不同情况,灵活掌握“看天做青”、“看青做青”技术,使鲜叶在人为的控制和调节下,前期利用日光、吹风或室外萎凋达到一定的柔软程度,并消除青气味,后期利用摇青中摩擦力的作用以及摇青阶段“动”、“静”相间交替的技术措施,促使叶片、茎脉间水分的重新分布,使叶子叉出现“退青”与“还阳”现象,此时,叶子内部发生一系列有利于铁观音品质形成的物理、化学变化。一是酶活性的提高,如多酚氧化酶、过氧化物酶类的活性提高,从而为内含物质的氧化、水解、转化等提供了必要的条件。二是多酚类的氧化。多酚类氧化物尤其是儿茶素的氧化还原作用,促进了部份香气成分的形成与积累。三是芳香物质的形成。做青过程中,低沸点的青草气成分得以挥发和转化,高沸点花、果香成分显露出来,同时,伴随着内含物质一系列变化,新的芳香物质大量形成。四是糖、蛋白质的水解。在各种子选手酶类的分别作用下,蛋白质和肽类物质部分水解为氨基酸,多糖部分水解为双糖、单糖,原果胶物质部分水解为水溶性果胶,等等,这些水解产物,对增强茶汤味、香气和汤色均有良好的作用。五是色素物质的变化。如叶绿素酶催化下形成脱植基叶绿素,在酸性条件下进一步变成脱镁叶绿酸酯等,做青叶子颜色由深绿变为浅绿以至黄绿,这是由于叶绿素受到一定程度的破坏,少量的儿茶素氧化物、花黄素及其氧化物、花青素、叶黄素和胡萝卜素等物质综合反映的结果。

《话说安溪铁观音》宋丽珍编著

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  说安溪铁观音》宋丽珍编著

  《话说安溪铁观音》2010-12-01由福建科学技术出版社出版

  《话说安溪铁观音》内容简介

  安溪铁观音问世三百年,她的身世、品格,被文人墨客们不断地称颂、描绘,她的制作技艺和独特茶韵得到茶叶专家们反复地推崇、赞誉。

  《话说安溪铁观音》以茶树天赐茶技无双茶品绝伦茶韵幽远 茶饮风盛茶人懿行茶事飞香茶运绵长八个部分来讲述安溪铁观音的故事。这些故事不是编造的,而是真实、鲜活的,是存在于历史,是近现代人经历、创造的。

祁门工夫红茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 祁门红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  祁门工夫红茶产于安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红休与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。(一)“宝光”初现祁门工夫红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black?tea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。?

南岳云雾茶的特点是什么_南岳云雾茶是什么茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 庐山云雾茶 | 评论:0人 | 浏览:

  南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。

南岳云雾茶产于南岳衡山。衡山巍峨秀丽,逶迤绵延800余华里共有72座山峰。这里古木参天,翠竹灌林,山巅深谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。这里所出产的南岳云雾茶造型优美淡雅,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。南岳的云雾茶,以广济寺的云雾茶最有名,而最早开发的则是石廪地区。因为广济寺至石廪峰一带,山高都在900米以上,一年有好几个月云雾迷蒙,雷雨也不少,所以空气湿润,又多雷雨形成的氮素,而山深林密,土壤里腐植质多,所以长出的野茶和开垦出的园茶(或称家茶),都长得鲜嫩翠肥,经过茶民们的加工,真是浓香绕梁,三日不散。

三起三落的君山银针

作者: 铁观音批发 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  君山银针是黄茶的一种,它产于湖南,属芽茶,芽茶是用大白茶或其他茸毛特多品种的肥壮芽头制成的白茶。

生长芽茶的茶树一般品种优良,树枝壮大且枝干稀,芽头肥壮厚实,每斤银针茶约2.5万个芽头。这是君山银针风格独特,产量不高但质量超群,才成为了我国名优茶之佼佼者。其芽头肥壮紧实挺直,芽身金黄满披银毫,汤色橙黄明净,香气清纯,滋味甜爽叶底嫩黄匀亮。君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。采茶叶时还有讲究:雨天不能采,开口,风伤,发紫,空心弯曲,虫伤等一系列问题都不可采摘。