茶与月饼的天仙配_教你过一个雅兴的中秋节

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  中秋节即将来临,而如何过一个充满雅兴的中秋节?想必是眼下最令人苦恼的难题。中年人准备了各式月饼与茶,年轻人准备了各种花哨的礼物,都是因为经历了成天的奔波忙碌,无不希望在这一天远离尘嚣,度过一段安宁祥的团圆时光。中秋节是自古以来的节日,如今过一个雅兴的中秋节不仅仅是几块香甜的月饼所能供给的了,还需要一壶好茶。茶与月饼为辅,赏月为主,皆是一门古老的艺术,淡淡茶香渗透着深深的古典情怀。

人们不仅要饮茶,更要品尝好茶,也更加懂得将茶叶与美食搭配,以碰撞出最佳的口感。而茶叶与各式口味的月饼该如何搭配好茶才能过一个雅兴的中秋节呢  夏喝龙井冬饮普洱

茶与僧声名与共

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  古诗云:天下名山僧占多,好茶出在我山中,茶与僧常因此相辅相成,声名与共。

五代十国蜀人毛文锡所撰《茶谱》记载:昔日有僧,久病不愈。一老翁告以蒙山顶茶能祛宿疾。僧遂于山上筑室采茶,获一两余,服未竟而疾瘥。僧侣对茶艺的发展曾起过重要作用,除了地理因素,当然还有功利方面的原因。僧人旷日持久地坐禅,正需要某种兴奋剂的支持,而茶恰好具有提神驱眠的功效。唐代诗人白居易就有疲睡见茶功的诗句。加上茶树终年常青碧绿,富有生气;茶性净洁,久饮益思;助人寂静斯文,稳健开神,为佛教平添了一层神秘色彩,也与僧结下了不解之缘。

茶与人生_百样人生一样茶

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  世间茶有百种,人有百态,生活万千姿态,每一种茶都会让你想到生活中不同的人。茶亦如人,品茶宛如走过人生的一个个阶段,品溢人生滋味。

说到菊花茶,菊花茶是淡淡的黄色,让人联想到一个十三四岁的女孩在花丛里面奔跑,是那么纯洁,无暇,没有一切的烦恼,仿佛奔跑,嬉戏就是她人生所有的事情。说起玫瑰花茶,让人联想到的是带刺的玫瑰,其实玫瑰在制成花茶的时候,让人联想到更多的是一个有着雪白肌肤的少妇,端庄的坐在小花园里面喝茶,那场景真的温馨极了。说到铁观音,铁观音是一种颜色稍暗的一种传统茶,大多数的男人首选的就是铁观音,看到茶叶在杯子里缓缓张开,感觉就像是一只温柔的大手在抚摸着你,仿佛是来自父亲温暖的呵护。小时候父亲的记忆渐渐清晰起来。

茶与书法艺术的完美结合

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  酒壮英雄胆,茶助文人思。茶能触发文人创作激情,提高创作效果。但是,茶与书法的联系,更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性,两者以不同的形式,表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神,将两者永远地联结了起来。

中国书法艺术,讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵,就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽,而注重内在的生命感,从朴实中表现出韵味。对书家来说,要以静寂的心态进入创作,去除一切杂念,意守胸中之气。书法对人的品格要求也极为重要的,如柳公权就以心正则笔正来进谏皇上。宋代苏东坡最爱茶与书法,司马光便问他:茶欲白墨欲黑,茶欲重墨欲轻,茶欲新墨从陈,君何同爱此二物?东坡妙答曰:上茶妙墨俱香,是其德也;皆坚,是其操也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同,其德操一也。这里,苏东坡是将茶与书法两者上升到一种相同的哲理和道德高度来加以认识的。此外,如陆游的矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。这些词句,都是对茶与书法关系的一种认识,也体现了茶与书法的共同美。

茶与书法的历史渊源

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  茶在生活中的地位,由疗疾的良药、提神的佳饮、交友的雅物一直上升到事艺的清品,衍生出一系列的茶艺活动并具备了特定的思想内涵,是经过漫长岁月的嬗变而形成的。它与书法相互促进,在中华文化发展中起着重要的作用。

茶艺和书法,都是中国的国粹,是别人没有的东西。但是目前还处于盲目状态,研究的人少,深挖很不够。发展中国经济,必须同发展中国文化结合起来,崇洋媚外,看不起自己的东西,是档次不高的表现。不要什么都搞得和外国一样才是现代化。中国这么大,各地有各地的风俗文化、历史沿革,发展要同这些文化差别结合,不要雷同。书法的进步、书法产业的发展,必须渗透到社会生活中去,同茶的结合就是一个突破口。当下,可以研究把唐代茶道(法门寺挖掘)恢复整理起来,把宋代的斗茶恢复整理起来,把中国的诗歌、书法渗透进去,达到人文生态化。这些,别人都没有,发展潜力很大。

茶与中国的书法的结合

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  是茶与书法本身具有人文的、生态的一致性。而茶与书法正具有人文的、生态的特点,而且有相融性、一致性。在生活中,品茶的地方有书法;有书法,就想茶、就有茶。在茶具上、在茶室、在厅堂会所,茶与书法是那样和谐地存在着,在书法人的行为里有茶,在茶人的行为里有书法。

自古有茶助文人思,茶与思想、书法的联系,更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性,两者以不同的形式,表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神,将两者永远地联结了起来。中国书法艺术,讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵,就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽,而注重内在的生命感,从朴实中表现出韵味。对书家来说,要以静寂的心态进入创作,去除一切杂念,意守胸中之气。书法对人的品格要求也极为重要的,如柳公权就以“心正则笔正”来进谏皇上。宋代苏东坡最爱茶与书法,司马光便问他:

茶与丧祭是什么关系

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  在我国五彩缤纷的民间习俗中,"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。

祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载:齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称:"我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。"以茶为祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂,这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族,下至庶民百姓,在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶叶不是达官贵人才能独享,用茶叶祭扫也不是皇室的专利。无论是汉族,还是少数民族,都在较大程度上保留着以茶祭祀祖宗神灵,用茶陪丧的古老风俗。

茶与与鸭子碰撞出的美味

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  樟茶鸭,是以樟木和茶叶为燃料,鸭子熏染烙上烟味。要说鸭子与茶叶是再适合不过的组合了,鸭子的肉质疏松,没有鸡肉紧致,且带有一股特有的浓浓的腥臊气息,因此作为中国人的改变其口感尤为重要,以抑其短,茶叶烟熏烘烤呈现出油亮皮色的卖相。

做樟茶鸭须选用雄性麻鸭,宰杀后,还要按摩松骨,以黄酒和盐粒,不断揉搓鸭子,即使内膛各处,也要均匀涂抹,使酒香渗透进去,彻底去除膻气。接下来再用十几种香料,调汁腌渍入味,构成的基本咸味。小家庭樟茶鸭,一般只能用铁锅代替熏炉。但讲究的人,是用不锈钢做成圆桶,上有炉盖,中有隔篱,下面用樟木锯末、茉莉花茶、红糖生火,令慢慢起烟,在燃料中加入红糖,是为了营造出一种焦糖香,使风味大增。熏染架在隔篱上的鸭子,樟茶香经过烟气,在鸭子上留下了印记。

茶与三峡茶的故事

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  茶是我国的传统饮料,也是中国非常重要的文化载体,人们的生活习惯。我国茶文化历史悠久,接下来小编就为大家介绍茶与三峡的故事。

结合《茶经》与《华阳国志》中关于三峡茶树和三峡茶产的描述,我们已经可以得出这样的结论:三峡地区在中国茶史上占有极其重要的地位,这些证据即便尚不能断定三峡地区就是中国饮茶的发源地,但起码我们可以认定三峡地区是中国茶树栽培的重要起源地之一。自古以来,三峡茶即与文人结缘,形成了独具特色的茶文化。在历代不少诗人的笔下,多有对三峡茶的描述和赞美。这些作品,有的记录了三峡地区茶叶生产和贸易的状况,有的则充满了对三峡名茶的赞誉。

茶不醉人人自醉

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  茶不醉人人自醉,醉的是惬意,醉的是舒心,醉的是那人生百态与世间冷暖。

著名作家宗璞在《风庐茶事》中写道:“饮茶要谛应在那只限一杯的‘品’,从咂摸滋味中蔓延出一种气氛。成为‘文化’,成为‘道’,都少不了一种捕捉不着的东西。而那捕捉不着,又是从实际中来的。”品茶真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字,生活就有了味。甜也罢,苦也罢,人生的酸辛,就从这“寻常茶话”中透现出来。朱竹坨在《扫花游?试茶》词中说道:“培香气,袅一缕早烟,人静门闭。”“清话能有几,任旧友相寻,素瓷频递,闷怀尽矣。”这里似道出了饮茶的两般境界。其一:雷震春山,谷雨初晴,独处于清室,嫩芽初试。以止水之心,而舌头之味,鼻观通神,是为自得其乐。其二:知己二三,活火新星,剧谈半日,畅叙款曲,此则阖座怡颜,这是文人的雅趣。