茶叶养生的魔力

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  俗话说得好,茶叶有三宝,抗癌、提神、增强记忆。历史在茶杯中流淌千年。中国人从不曾把茶当作单纯的饮料,而是有益健康的“茶药”。

绿茶清凉解热毒:与其他茶相比,绿茶中的许多成分都得到了较好保留,常饮有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病者,较宜饮用绿茶。红茶温热利养胃:红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同,红茶具有温热的特性。寒凉性体质(虚寒、内寒)或消化道胃病者,较宜饮用红茶。乌龙茶能减肥:乌龙茶属半发酵茶类,被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。临床试验证明,乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。

茶叶养生_怎样喝更安全

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  茶叶养生,但是众多的养生门门道道,我们普通茶友又怎能记得完呢?小编这里整理了一点简单的小方法,分享给大家。

绿茶可以保护心血管、预防癌症、心血管疾病,还可以延缓衰老、提高免疫力、抑制细菌等,但是绿茶对胃黏膜有一定刺激;红茶经过发酵,比绿茶的刺激性低,能够促进血液循环、降低胆固醇;黑茶属于后发酵茶,典型的就是普洱茶,具有好的降脂减肥作用。茶叶保存最忌潮湿和异味,茶叶具有很强的吸附性。保存茶叶最好用陶瓷、玻璃罐,其次是木盒、塑料盒。存放器具应该放在干燥通风处,尽量避免潮湿、高温。此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。

茶叶兴起个性定制_安溪率先开启服务

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  随着人们生活品质的不断提高,大家对喝茶的要求已经不再那么简单了,人们对茶叶的选料、加工工艺、品质等级以及包装设计都有很高的讲究,因此定制茶逐步兴起,安溪茶企纷纷开始个性定制服务,与一般用茶相比,定制茶带有鲜明的客户风格,内含丰富的文创附加值和纪念意义。

“眼下,国内外经济下行压力增大,消费者口味回归传统,市场渠道多元化。在这种情况下,茶企要如何寻找突破口?定制化经营模式是个不错的选择。”八马茶业副总经理林荣溪分析说,如今的茶产品消费群体趋向年轻化,而定制化正好符合年轻人追求个性的消费心理,同时也受到高端消费群体的认可和青睐。

茶叶关店潮引发茶企撤离城市

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  昨天在一个行业性的沙龙上见到几个久别了的茶企老板,原本以为他们几个虽然关闭了在省城的茶叶店,但一定都是因为忙于各自的公司事务才难得一见,没想到这几个原本公司总部也进城了的茶企,都在前几个月撤离了福州回到了他们不同的老家。茶企老板大都来自不同的茶叶产区,省城的茶叶店关闭了,在省城的管理团队也解散了,但按照老板们的说法他们这辈子都离不开茶叶,回老家去既出于“关店潮”中的无奈,也有回老家调整思路从头来过的计划在实施。

在各个城市的茶行业都出现了“关店潮”这是众所周知的,而同时还出现了茶叶公司的关门潮却是笔者没有想到的,昨天了解到这个消息后,心理挺为茶叶行业担忧。“关店潮”的发生笔者并不认为是坏事,因为茶叶店本身是属于一种落后的传统业态,加上茶叶店营销手段的传统落后,使得这一的业态难以有效复制,所以迟早被淘汰是无可避免的结局。

茶叶入菜也是有讲究的_吃茶一定要这样吃

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  你知道吗,其实茶叶一开始并不是饮用的,而是作为药用和食品的,之后作为饮料兴起之后就减少了药用和食用,不过仍然有不少的地区和民族保留了吃茶的习惯。而现在,随着生活的发展促进了文化事业的发展,茶膳的出现标志着茶文化进入了一个新阶段,茶膳逐渐兴起。今天就和大家介绍一下关于茶膳文化。

从做菜效果来看,不同的茶有不同的茶膳做法。像绿茶、普洱茶、红茶、乌龙茶的效果相对会好一些,像铁观音冲泡之后会散发浓浓的兰香,茶性清淡,这样适合泡出茶汤,做成饺子;绿茶适宜做成虾、蒸鱼;而普洱茶适合做卤水汁;碧螺春适合捣碎做羹汤,还有茶水蒸饭等。

茶叶入菜_美味提香

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  茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。除了饮茶外,茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。

绿茶豆腐绿茶是一种非发酵茶,因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好,适合烹制清新淡雅的菜肴,如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等,不仅能发挥出食物原本的味道,还能为菜肴增添茶的香气。铁观音肉片汤乌龙茶是一种半发酵茶,其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口,且具有健胃消食的作用,适合用于油腻味浓的菜肴。如铁观音肉片汤、乌龙蒸猪肘、铁观音炖鸡等。

茶叶储藏的五大忌讳

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  泡完茶后,要及时正确地储存剩下的茶叶,否则很容易让茶叶受潮变质,影响口味。储存茶叶,一定要忌讳以下五点。

一忌:茶叶中的水分过多水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应,水分越多,这些有效成分流失得越快,相互作用就会越显著。因此,保存茶叶时,茶叶中的含水量最好在3%~5%。检查茶叶的含水量可用触觉进行估测,抓取一把茶叶,用手指轻搓,如果呈粉末状,证明茶叶含水量在5%以内,适合保存,反之,如果叶片呈片末状,则说明含水量较高。二忌:茶叶接触异味茶叶具有很强的吸附作用,能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起,就会严重影响茶叶的质量。

茶叶做的菜肴

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  茶作菜肴,种类很多,江苏连云港一带,喜欢吃银鱼茶,即是在茶中加入银鱼干,再经沸水冲泡而成。既有银鱼的鲜味,又有的香味。

云南的景颇族的腌茶,其方法:将茶的芽叶放入小缸内,撒上盐巴,层层加压。数月后,随需随取,再放上香料,作为茶菜吃。云南的景颇族、哈尼族有饮竹筒茶的习惯。其做法:先选取粗大竹子,锯成约一尺长,一端留有竹节的竹筒,然後将茶树芽叶,通过日晒使之失去二、三成水分,再用手搓揉,或将茶芽叶用锅蒸煮,待柔软泛黄时,起锅将茶叶倒在竹帘上用手搓揉,倒入竹筒,用木棒分层筑实,装满竹筒,用竹叶塞紧筒口,把竹筒倒置,使多余的水分外流。

茶叶做枕头可祛病治病

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  健康生活,从头做起。提到睡眠,当然就想到枕头了,而枕芯质量的好坏,又直接关系到睡眠的质量。选一款什么样的枕头呢?在当今人人关注健康养生的年代,拥有一个当年新采绿茶做成的茶枕,该茶枕能对人起保健作用,自己动手做一个茶枕,是一个很好的选择。

茶是一种野生植物,茶与健康的记载很多。自古以来,古代医学家就认为:茶乃万病之药,茶能疗百病。茶叶枕头就是把茶叶装于枕内做寝枕,是养生保健、预防疾病的一种手段。茶叶枕头的保健作用,是依靠茶叶特有的芳香气和磁石的磁场作用,达到闻香疗病的目的。这种方法,是根据药的四气五味、升降浮沉和归经等理论的具体运用。人在睡眠时,头温使枕内药物的有效成分缓慢的散发出来,香气凝聚于枕周尺余。其气味淡而不薄,久而不弱,清而不浊,散而不走。

茶叶保鲜方式需突破

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  绿茶深受世人喜爱,但绿茶的全年保鲜被认为是“国际茶产业长期未能解决并带有行业共性的关键性技术难题”――难以确保绿茶一年四季都新鲜如初。

不久全面上市的无锡常温保鲜绿茶,由于在不使用任何添加剂的前提下实现了家居条件下的常温绿茶保鲜,所采用的物理电磁场休眠保鲜技术引起了业界的广泛关注。就茶叶保鲜的某些问题技术负责人如是说。一、科学研究证明,经常饮用绿茶对人体健康有益,促成绿茶在世界范围内的消费不断上涨,2000年,世界绿茶产量占据世界茶叶产量的23%,而且继续呈增加趋势。就我国的绿茶消费观看,在春茶、夏茶和秋茶中,一直以来都有“春茶为上”的说法。由于春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,与品质相关的一些有效物质,特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素富集;不但滋味鲜爽;香气浓烈,而且保健作用也佳,因此,春茶特别是早春季节往往是一年中绿茶品质最好的时期。