茶的名号之粉枪

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  粉枪[Fenqiang]有白茸的茶芽。

茶芽初萌,尖挺如枪,并带白毫,故名。宋代叶清臣《述煮茶小品》:“粉枪牙旗,苏兰薪桂,且鼎且缶,以饮以啜,莫不沦气涤虑,蠲病析酲,祛鄙吝之生心,招神明而达观。”

茶的名号之离乡草

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  离乡草[Lixiangcao]茶叶的俗称。

清道光末年,粤商在荆莞一带大量收购红茶外销,因此四山俱种茶,山民借以为业。所制均采嫩叶在暴日中揉捻,不用火炒,雨天用炭烘干。茶商以枫柳木作箱,外封以印,题上嘉名。同治《崇阳县志》:“茶出山则香,俗呼离乡草。”

茶的名号之甘露

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  甘露[Ganlu]茶的赞称。

唐代陆羽《茶经•七之事》引《宋录》:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗,子尚味之日:‘此甘露也,何言茶茗。”

茶的名号之瑞草魁

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  瑞草魁(1)[Ruicaokui]

唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”

茶的名号之片甲

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  片甲[Pianjia]古代茶名,产于蜀州(今四川一带)的散茶。

采嫩而薄的芽叶制成,成茶因薄嫩芽叶相抱如片甲而得名。品质上乘。五代蜀人毛文锡《茶谱》:“又有片甲者,即是早春黄茶,芽叶相抱如片甲也。……皆散茶之最上也。”

茶的名号之漏影春

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  漏影春[Louyingchun]古代特制茶名。

以茶为主,加以其他果物,堆塑成花卉形。宋代陶谷《清异录?荈茗》:“漏影春,法用镂纸贴盏,糁茶而去纸,伪为花身,别以荔肉为叶,松实、鸭脚之类珍物为蕊,沸汤点搅。”

茶的名号之渲老

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  渲老[Xuanlao]茶的别称。

中原方言。清代陆廷灿《续茶经》:“《中原市语》:茶日渲老。”

茶的名号之清人树

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  清人树[Qingrenshu]茶的别称。

宋代陶谷《清异录》:“伪闽甘露堂前两株茶,郁茂婆娑。宫人呼为清人树。每春初,嫔嫱戏摘采新芽,堂中设倾筐会。”

茶的名号之涤烦子

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  涤烦子[Difanzi]茶的别称。

因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”

茶的名号之江茶

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  江茶[Jiangcha]宋代对江南诸路茶的统称。

南宋李心传《建炎以来朝野杂记》:“江茶在东南草茶内,最为上品,岁产一百四十六万斤。其茶行于东南诸路,士大夫贵之。”