云南惊现清朝宫廷茶膏_茶企再创新型营销模式

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  938188.com茶叶网讯:7月11日下午,云南首届普洱茶膏研讨会暨清朝宫廷茶膏(复刻版)品鉴会在昆明举行,此次研讨会由云南省古树普洱茶收藏研究会、中国茶膏博物馆

、蒙顿茶制品(昆明)有限公司、茶业复兴共同体主办。会上,多位嘉宾以蒙顿茶膏推出采用众筹模式推广清朝宫廷茶膏(复刻版)为主题,进行了生动的讨论。云南普洱茶协会副会长邵宛芳、中国茶业新复兴计划联合发起人周重林、云南省古树普洱茶收藏研究会会长黄小元等业界人士参加了研讨品鉴会。众多嘉宾从宫廷茶膏(复刻版)的选料、众筹模式等展开了讨论。

云南广南县茶技站五举措抓好夏茶茶园田间管理

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  为了确保夏茶优质高产,广南县茶技站五举措抓好夏茶期间的中耕、除草、施肥、病虫害防治、鲜叶采摘等茶园管理工作。

一、对分管乡镇技术推广的茶叶科技人员实行分组、分片包干,责任到人,加强对全县夏茶茶园管理的技术指导工作;二、抓好技术培训。广南县茶技站科技人员结合茶园田间技术指导,累计开展夏茶茶园管理田间操作技术培训10期次,培训茶农(茶园管理人员)243人次;三、编写、印刷、发放夏茶茶园田间规范化管理技术资料500份;四、以点带面,重点抓好2014年各乡镇的茶叶示范园、茶叶农民专业合作社、龙头企业、种植大户和科技示范户的夏茶茶园管理工作,从而辐射带动全县的夏茶茶园管理;

云南山区的罐罐茶有什么特色

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  追溯云南茶树起源和茶叶生产历史,不难发现,野生茶树的分布和很多名茶的最初出产地都是在高山丛林之中。这些地区雾日多光照少、湿度大、交通困难,而且大都是少数民族地区。在未实现机械化生产茶叶之前,都是靠人工采摘、制作的方式生产。人们将山上采回来的鲜叶用做饭或专制用的大锅进行杀青(俗称‘炒茶’)后,再拿到室外竹制晒垫上边揉边晒,晒干后收藏保管。

阴雨天炒制的,放在灶台上烘干。由于产茶区多雾高湿,加上都是用木制的或竹制的器物装置于房屋内,在农耕时代的历史条件下,放置时间长了,往往容易回潮,并带有烟味、霉味,不能直接冲泡饮用。于是饮用时人们就只有重新进行再次烘烤,以除异味并提香。最初是用土烧制的形如口缸的瓦罐烘烤,后来也有用铁皮口缸和铁锅片烘烤的。这就是云南山区常见的“罐罐茶”。

云南大理推动高山生态茶转型放大产业优势

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  938188.com茶叶网讯:大理州把高山生态茶产业作为山区、半山区农民群众脱贫致富奔小康的重点产业,通过采取持续抓好优势茶叶产区建设、培育壮大龙头企业、创建茶叶品牌和开发名特优茶等措施,推动全州高山生态茶产业转型发展。2015年,全州茶园面积21.8万亩,比2010年的18.87万亩增加2.93万亩,增长15.52%;预计茶叶总产量7100吨,同比增加392.8吨,增长

5.9﹪;茶叶总产值14.8亿元,同比增加1.62亿元,增长12.3﹪。严标准,建基地。我州以标准茶园、现代农业庄园、有机茶基地和出口茶叶基地建设为标准和突破口,推动茶园精细化种植管理,提升基地管理水平和茶叶原料品质。4年来全州累计改造中低产茶园4万亩,建设南涧县罗伯克茶场、华庆公司基地和德安村阿比庄片区茶园,安装太阳能杀虫灯200多盏,共建设和通过有机茶认证2.1万亩,备案茶叶出口基地一万亩。创建了“南涧县罗伯克——黑龙潭茶叶”、“永平县大坪坦茶叶”和“云南大栗树”3个标准园,以南涧罗伯克、黑龙潭为核心的万亩生态茶园被评为全省第一批现代农业庄园,南涧华庆茶厂被列为省级现代农业庄园,南涧罗伯克、永平大坪坦等茶场被列为州级现代农业庄园。

云南墨江县茶产业稳定健康发展

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  茶产业是墨江县利民富民的民心产业,墨江县紧紧围绕“产品做精,产业做强,企业发展,农民增收”发展思路,认真贯彻落实市、县茶产业会议精神,围绕年初市、县下达的计划任务开展工作,重点加强生态有机茶产业基地建设、低产茶园改造、标准化茶叶初制所建设等工作。

目前,墨江县茶园面积23万亩,其中:过渡型茶园5万亩。全县涉及15个乡(镇)164个村民委员会,48011万户22万人种植经营茶叶。截止2014年8月底,墨江县完成干毛茶总产量9367.9吨,实现总产值80473.8万元。其中:绿毛茶62.6元/公斤;普洱茶121.7元/公斤;名优绿茶97元/公斤;红茶292.9元/公斤。经过县、乡、村各级干部和科技人员共同努力,全县茶产业得到持续、稳定、健康发展,产业进展顺利。

云南哈尼族茶文化的特点_哈尼茶文化有什么特色

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  每一位喜爱普洱茶的人都知道,云南是普洱茶产地,更是普洱茶的故乡。同时,云南也是聚集少数民族最多的一个省份,而茶对于少数民族来说可是生活必需品。从习惯而来的茶文化也渐渐成为了当地民族一种“以茶待客,用茶代酒”的传统礼俗。

关于云南茶文化的诞生,茶学界普遍认为最早种植茶树的民族应该是百濮,而哈尼族则是想百濮学习了种茶育茶的方法之后,才自创了以“普洱茶”为主的哈尼茶文化。关于哈尼普洱茶文化,其方式多种多样,但是最为主要的还是以饮蒸茶、烤茶、土锅茶三种饮茶方法为主。而在如今的茶叶市场上,很多类的普洱茶正是因为这种饮茶文化才打上了哈尼的标志。但其实如果你了解哈尼普洱茶文化的话,你会非常清楚,其实哈尼族的茶还是以小沱茶为主,很少会制作饼茶。

云南吃茶花样多_凉拌茶可比凉拌黄瓜好吃多了

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  提到云南的茶,几乎没有不会想到普洱。但是说到云南人吃茶,这花样可不是只有喝一喝普洱茶这么简单。云南的四大茶区中聚居着少数民族,喜爱茶叶的各族人民,更是在不断的生产生活经验中积累了不少吃茶的方法,茶叶在他们眼里浑身都是宝,甚至连茶叶渣都能变得如此的美味。

1、基诺族:凉拌茶炎热的夏季来一份凉拌黄瓜可谓是消暑圣品,但是在西双版纳景洪县基诺山的基诺族却有一道菜可比凉拌黄瓜好吃多了。这种极其罕见的茶叶吃法,保留了茶叶最原始的味道。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细,放在大碗中加上清泉水,随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料拌匀,便成为基诺族喜爱的“拉拨批皮”,即凉拌茶。

云南古树茶的优点有哪些_古树茶为什么这么贵

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  在云南的普洱茶中,有一个概念——古树茶。只要冠上了古树茶的名头,价格就格外的贵一些,却仍然引得许多茶友趋之若鹜。古树茶,顾名思义就是树龄在数百年以上的茶树所产的茶叶,这些古树茶的优点有哪些呢  无污染

古树已适应当地的生态环境,远离人类生存生活,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,无需施肥,相较于其它茶而言,更自然,无污染。在云南,所有古树茶都是不施加农药的。营养丰富古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质十分丰富,古树茶的叶片厚实,因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。

云南双江发展勐库冰岛带动产值进入8亿大关

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  云南双江县立足勐库、冰岛茶业优势,以此带动双江县茶产业产值突破8亿元大关,招商引资也得以达到创纪录的50多亿元。

双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县是中国勐库大叶种茶源生地,这里栖息着目前世界上生长海拔最高、密度最大、分布最广的1.27万亩千年野生古茶树群落。双江勐库古茶园与茶文化系统被评定为中国重要农业文化遗产、勐库大叶种茶已通过国家农业部农产品地理标志认证,勐库戎氏的本味大成普洱茶还于不久前在第十一届全国名优茶评比中荣获中国茶叶协会颁发的一等奖。据统计,2016年双江自治县共有茶叶面积18万亩,可采摘面积12万亩,通过认证的有机茶园2万亩,涉茶人口13万人。去年双江自治县共生产出毛茶

云南南涧开通信贷扶贫_帮助农民茶叶合作社发展

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  云南大理的南涧县是著名的茶叶生产地区,其生产的“稀有紫条茶”、“凤凰第一沱”、“凤凰银毫沱茶”都多次在茶展中获得奖项。为了带动南涧群众一起走上致富路,南涧通过信贷扶贫和农民茶叶专业合作社为群众们铺出一条致富之路。

从南涧县城驱车来到公郎镇俊仲号第一初制所和无量山镇有机茶园农民茶叶专业合作社,当地小有名气的致富带头人,无量山木板箐俊仲号有机茶园农民专业合作社的陈松谈到,木板箐山高坡大,村民大都靠种茶、种核桃养家,其中木板箐俊仲号有机茶园农民茶叶专业合作社就有社员170户。由于南涧俊仲号商贸有限公司在政府财政信贷支持下迅速发展,反过来又带动了当地农民茶叶专业合作社、茶业初制所的发展,使当地群众通过种茶致富的积极性逐年增加,很多原来困难的山区群众靠茶企支持逐渐脫贫致富。