黄山毛峰的采摘工艺解说

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  人都喝过黄山毛峰,可是有多少人知道黄山毛峰的采摘工艺,今天小编就来解说下黄山毛峰的采摘工艺。

【黄山毛峰采摘主要以嫩叶为主】1、黄山毛峰是一种细嫩的茶叶,因此,采摘的时候,肯定是要采摘细嫩的茶叶。【黄山毛峰按级别来采摘】1、黄山毛峰又分为特级和1~3级,一般特级的采摘主要是以一芽一叶初展为标准。2、一级的黄山毛峰主要是以一叶、一芽二叶初展为标准。3、二级的黄山毛峰主要是以一芽一、二叶味采摘的标准。4、三级的黄山毛峰主要是以一芽二、三叶初展为采摘标准。【黄山毛峰不同等级采摘时间不同】

黄山毛峰的独特的茶艺茶道

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  1毛峰是我国历史名茶,历经百年的发展,演化成了自己独特的茶艺茶道,下文就为您解黄山毛峰的茶艺。

  

1、展示器具:俗话说“器为茶之父,水为茶之母”,冲泡黄山毛峰最好选用晶莹剔透的玻璃杯,泡茶用水以山泉水为佳。

  

2、佳叶鉴赏:让宾客观赏茶叶外形,黄山毛峰外形细扁稍卷,如雀舌披银毫。3、温杯洁具:皎然诗云“此物清高世莫知”,茶性圣洁,茶人更要有一颗圣洁之心,所用茶具也必须至清至洁。在泡茶之前,要烫洗温杯,茶杯在手中滚动一圈,再将杯中之水倒出,使杯身均匀受热,有利于茶香的散发。

黄山毛峰的产地发展_黄山毛峰是怎么来的

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  黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当着名。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。

黄山毛峰的产地介绍

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  一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南

  

黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄,具有得天独厚的生态环境,实属;高山产好茶。至于黄山毛峰的传播发展,从充头源古道走向和山民交往来看,大体分三步扩展:

  第一步:以充头源为起点:

黄山毛峰的五大保健功效

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  毛峰有着绿色金子美誉,黄山毛峰茶中含有丰富的微量元素,多种维生素,常喝黄山毛峰有以下五大保健功效:

2011年新茶叶特级黄山毛峰绿茶1、黄山毛峰是提神益思、固齿防龋、解毒醒酒、降脂降压、保肝明目、防辐射等多种功效的上佳保健食品。2、黄山毛峰对降低胆固醇、促进血液循环、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定的保健功效。3、黄山毛峰含维生素C和茶多酚量较多,可以抑制细菌生长繁殖,增加白细胞的作用较强。4、中老年人常喝黄山毛峰,有防癌、抗癌、廷年益寿的作用。5、经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择黄山毛峰作为劳动保护饮料。

黄山毛峰申报原产地域产品保护的作用与意义

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  9效地保护黄山毛峰茶免遭外来非原产地域产品的侵害,凡是原产地域之外的茶叶不得称为黄山毛峰。2、确定原产地域产品的生产条件和生产标准,保护其产品的质量和特色。3、

  

1、有效地保护黄山毛峰茶免遭外来非原产地域产品的侵害,凡是原产地域之外的茶叶不得称为;黄山毛峰。

  2、确定原产地域产品的生产条件和生产标准,保护其产品的质量和特色。

  3、提高黄山毛峰茶原产地域保护产品的知名度,增加其产品的附加值,带动当地的经济发展。

来源《黄山日报》

黄山毛峰用多少度的水冲泡泡黄山毛峰茶的水温控制

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  们问到黄山毛峰应该用多少度的水冲泡时,肯定很多人会回答开水,其实不然,不同的茶要求用不同的水温冲泡,想泡出一壶好的黄山毛峰茶,最好用84度的水!

黄山毛峰用多少度的水冲泡出自黄山区的名茶黄山毛峰冲泡方法很讲究,想泡出一壶好的黄山毛峰茶,水温要求严格,用84度的水泡黄山毛峰是最好,就是把水烧开到100度后,倒出来凉个两三分钟!等降到84度就可以泡茶啦!继续了解请点击下一页》》》》》》冲泡黄山毛峰的水温不能太高又不能过低,为什么?1、沸水的温度一般高于95℃,高于95℃的水温会把山毛峰茶叶中的维生素、氮基酸类等营养成份破坏,增加一些有害物质,令泡出的茶水有点苦涩味哦!

黄山毛峰用什么茶具冲泡好?如何冲泡一壶好的黄山毛峰

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  好茶好水茶具,要泡出一壶好茶得先有好的水和好的茶具!下面,为大家介绍黄山毛峰用什么茶具冲泡最好!教你如何冲泡一壶好的黄山毛峰茶!

黄山毛峰用什么茶具冲泡好1、黄山毛峰属于绿茶,一般冲泡绿茶很讲究色、香、形、味!2、所以冲泡绿茶时最好选用玻璃杯或白瓷盖碗!3、选择玻璃杯冲泡黄山毛峰就可以观看水中缓缓舒展、游动、形状变化的过程。4、选用白色瓷器,就可以观察到黄山毛峰茶的嫩绿明亮颜色。如何冲泡一壶好的黄山毛峰,请点击下一页》》》》》如何冲泡一壶好的黄山毛峰1、要冲泡一壶好的黄山毛峰茶,要注意泡茶的水温,冲泡黄山毛峰的水温要用80℃-90℃的开水,这个水温才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇!

黄山毛峰独特的抗衰老作用

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  1毛峰不仅具有一般茶叶的功效,更具有抗衰老和防治中老年人常见病症的独特功效。

黄山毛峰抗衰老主要体现在协调作用黄山毛峰茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是黄山毛峰中的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。

黄山毛峰独特的产地环境

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  、岗村、杨村以及芳村位于黄山区内,因盛产我国历史名茶黄山毛峰而闻名,这里不仅景色宜人,还具有深厚的历史文化底蕴。

  

毛峰产地

  

明代徐霞客给予黄山很高评价,写道:五岳归来不看山,黄山归来不看岳,把黄山推为我国名山之首。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村就是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山四大名家。地理环境张一元的景泰隆茶叶公司、吴裕泰的茶厂都是位于黄山风景区南大门的汤口镇。现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山脉南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。这里山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密。