简单方法冲泡霍山黄芽茶

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  不通过繁琐的程序,简单的泡出一杯色、香、味俱全的霍山黄芽茶呢?以下为您介绍。

先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉盖。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的,只见茶芽在杯中上下浮动,最终个个林立,人称三起三落。

教您如何选购霍山黄芽

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  3E倍受茶友青睐的霍山黄芽,知名度也大,为了严防其他茶叶冒充霍山黄芽,一下提出几点供茶友对霍山黄芽真假的鉴别和选购做参考。

1、品质特征:霍山黄芽芽叶嫩绿微黄披毫、形似雀舌、均齐成朵、香气清香持久、职位鲜爽回甘、汤色清澈明亮、叶底嫩黄鲜明。2、水分:低于一般名优茶的6%,而霍山黄芽含水量在5%左右,收捻成粉面状,便于保管,耐储藏。3、霍山黄芽香型:清香、花香、熟板栗香。产地气候不同,香气不一,如白莲岩的乌米尖新产的黄芽有花香,太阳乡的金竹坪产的黄芽为清香型,而大化坪镇的金鸡山产的黄芽为熟板栗香,以上几种香型,香高持久。

饮用霍山黄芽的好处_霍山黄芽的作用

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  饮用霍山黄芽生津止渴,且消热解暑,这一说法在古代就有资料说明,据《茶谱》记载:“人饮真茶能止渴”。《日用本草》中记载:茶能“除烦止渴”。在孙大缓著《茶谱外集》中:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茗之利,其功若神。”

饮茶可以解渴,炎炎夏日,一杯霍山黄芽汤,满口生津。除了茶汤为人体补充水分外,还因为霍山黄芽茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应,使口腔得以湿润,产生清凉感觉,也起到明显止渴的效果。霍山黄芽还是一种清热消火的饮料。中国著名古代医学家李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣!”

饮用霍山黄芽生津止渴、消热解暑

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  3E饮用霍山黄芽生津止渴,且消热解暑,这一说法在古代就有资料说明,据《茶谱》记载:人饮真茶能止渴。《日用本草》中记载:茶能除烦止渴。在孙大缓著《茶谱外集》中:夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茗之利,其功若神。

饮茶可以解渴,炎炎夏日,一杯霍山黄芽汤,满口生津。除了茶汤为人体补充水分外,还因为霍山黄芽茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应,使口腔得以湿润,产生清凉感觉,也起到明显止渴的效果。霍山黄芽还是一种清热消火的饮料。中国著名古代医学家李时珍在《本草纲目》中写道:茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣!

饮用霍山黄芽改善肠胃、助消化

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  3E饮用霍山黄芽好处诸多,尤其是对于肠胃不好,消化不良的茶友,小编建议不妨可以常喝。切记不可贪杯,适当饮用即可。

霍山黄芽助于消化,这是因为茶叶中含有芳香物质,这类物质不但能刺激胃液分泌,有助于消化吸收,而且能消除胃中积垢,减轻口干、口臭等症状。作为碱性饮料,黄芽中的矿物质能中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱度,从而帮助人们远离亚健康、富贵病。加上黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用,咖啡碱又能增强胃液分泌,帮助消化,因此常饮黄芽茶,还能拥有强健的肠胃功能。

霍山黄芽需要冷藏吗_怎么保存黄茶

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  黄茶,在六大茶类之中属于一种特殊的茶叶,黄茶的制作工艺与绿茶类似,但是多了一道焖黄的工艺。这道工艺是利用茶叶自身的温度令其产生轻微的发酵,让茶叶呈现出黄叶黄汤的特质。黄茶分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶,霍山黄芽就是黄茶中的佼佼者,属于珍贵的黄芽茶。那么霍山黄芽怎么保存呢  隔绝空气

茶叶中的许多物质会自动氧化,故无氧条件就能杜绝此类变化,现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。不透光光线能促进植物色素及类植物质氧化,即使在低温及无氧条件下,一理受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变,且产生一种日晒气。

霍山黄芽长期保鲜方法

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  3E霍山黄芽茶叶以新为贵,最好是可以保持茶叶的色香味为佳,所以茶叶的保存及保鲜极为重要,霍山黄芽如何保鲜?现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法,以供参考。

1、干燥贮藏:茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。2、低温贮藏:茶叶在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。因此,茶叶必须在低温通风处贮存,有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。3、防潮贮藏:防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。

霍山黄芽辉煌的历史

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  中国名茶霍山黄芽,主要产于安徽霍山的大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。其历史悠久,唐代即有“寿州霍山之黄芽”的记载,明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也”。

霍山黄芽是茶中精品,久负盛名。司马迁《史记》记述:“寿春之山(霍山曾隶属寿州,故称寿春之山)有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙。”唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清,霍山黄芽历代都被列为贡茶。宋代开设霍山茶场,茶叶主要运销苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地。明朝万历年间,霍山县令王毗翁《黄芽焙茗诗》云:“露蕊纤纤才吐碧,即防叶老采须忙。家家篝火山窗下,每到春来一县香。”

霍山黄芽简介_霍山黄芽是什么茶

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  据史料记载,霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。

霍山黄芽唐时为饼茶,唐"膳夫经手金录"载:"有寿州霍山小团,此可能仿造小片龙芽作为贡品,其数甚微,古称霍山黄芽乃取一旗一枪,古人描述其状如甲片,叶软如蝉翼是未经压制之散茶也。"霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载:明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋,霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥"注黄芽茶疏"中说:臣查得本府额贡茶岁不过二十斤,祖宗以来圣贤相承不闻以为不足……宁府正德十年之贡(1515年)取去芽茶一千二百斤,细茶六千斤,不知实贡朝廷几何……芽茶一斤,卖银一两,犹恐不得。

霍山黄芽神奇的保健功效及冲泡方法

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  黄芽自明代列为贡品,外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,保健功效显著,下面小编给大家介绍一下霍山黄芽神奇的保健功效及冲泡方法。

霍山黄芽保健功效1、降脂减肥。黄芽为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸,茶多酚,维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而达到血脂,预防和缓冲动脉硬化的目的。此外,黄芽中富有的各种芳香族化合物,也能溶脂解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内,而维生素B1,C和咖啡因能促进胃分泌,有助消化与消脂,达到较好的瘦身效果。