苍梧六堡茶、云南普洱茶参展香港茶叶食品博览会

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  六堡茶、云南普洱茶参展香港茶叶食品博览会

新一年的香港茶叶食品博览会正在如火如荼的在会展中心举行,下面让我们走进其中,深入感受一下由广西和昆明带来的茶叶,以及江苏带来的食品。

  广西本次展示了六堡茶,它是广西特有的传统名茶,以苍梧县六堡乡所出产的最为有名,故称六堡茶。六堡茶具有清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。

  昆明则带来了云南普洱茶,普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

苍梧举办无我茶会传承发扬六堡茶文化

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  A5,梧州市部分六堡茶专业合作社和茶企在苍梧县六堡镇联合举办无我茶会,传承发扬千年茶文化。大批区内外茶商应邀而至,六堡镇居民踊跃参与。茶会期间还举行了茶叶和书画拍卖活动,筹得的善款将捐给六堡镇中学的贫困生。

  当天上午,在六堡镇樟木根广场,草席、芭蕉叶就地铺开,茶几茶叶茶具摆放整齐,茶艺员穿着极具茶韵和地方特色的古装,茶友们盘腿席地而坐,聚成一个个圈子,泡茶、奉茶、喝茶、谈笑风生。

  据悉,无我茶会于上世纪90年代在台湾地区流行开来,只要爱茶之人均可参加。参加茶会的人不问年龄、出处,不讲茶具贵贱茶叶好坏,大家聚在一起只为泡茶、敬茶、品茶。本次茶会由六堡茶国际交流促进会、广生祥六堡茶公司、梧州纯好茶叶公司联合举办。

老六堡就是槟榔的味道_六堡茶畅销东南亚及欧美国家的原因

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  喝过六堡茶的人,都会对六堡茶的“中国红”情有独钟。六堡茶的口感怎么样?六堡茶,无论是新茶还是老茶,往往都能喝出“东方红”的感觉。它跟一般的黑茶截然不同,无论做工如何复杂,都能保留原产地的底蕴。

六堡茶经过了漫长的发酵过程,真的还能保存原来山场的味道么?六堡茶的口感怎么样?有人疑惑,寻寻觅觅来到梧州城六堡古镇一探究竟。结果,茶人惊讶的发现:土壤和树种的些许差别就能造成茶叶本质的不同。传统产区的茶叶,远远要比随便收购大的茶叶味道醇厚,气息完备。之后的制茶工艺、保存方式、仅仅是为了让六堡茶的品质锦上添花。就像是泸州老窖,后天的存储能让其味道更醇香。

窖藏六堡茶_什么时候喝六堡茶最好

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  什么时候喝六堡茶最好?一般茶类以新茶为贵,而六堡茶则越陈越好,愈陈愈香,储藏越久品质越佳。因此,窖藏六堡茶被业界誉为“可以喝的古董”。

窖藏六堡茶其独特之处在于,久藏的茶叶会产生一种有益于人体的冠突散囊菌,俗称“金花”,这种冠突散囊菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,风味独特,保健功效也较为显著。马来西亚华侨从上世纪开始,便通过饮用窖藏六堡茶祛除夏日的瘴气和湿热。“窖藏”一词,在葡萄酒的存放中较为普遍,而六堡茶是窖藏茶,正是这个工艺将六堡茶和其他黑茶区分开来,“中茶”六堡茶依托在广西的生产加工基地,严格遵循沿袭了上千年的窖藏工艺。作为后发酵的六堡茶,其渥堆和窖藏过程都有微生物的参与,这些微生物与原产地的地理因素紧密相关,既形成了六堡茶良好的品质特征,其保健功效更易被人体所吸收。

空腹可以喝六堡茶吗

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  3E六堡茶中所含的物质具有调节、促进脂肪代谢的功能,六堡茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经,刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。常喝六堡茶可以减肥,对于皮肤也有不错的功效,那么空腹可以饮六堡茶吗?

想要减肥,除了正常作息、适度运动,饮食也是重要一环。六堡茶可以在任何时间喝,如果空腹喝的话,不要喝浓茶,且饭后喝茶是最好的。六堡茶每天至少3大杯,早上起来空腹一杯,中午午饭后半小时一杯,晚上也是饭后半小时一杯。如果哪天你吃了比较油腻的东西就多喝一点。不过光喝茶减肥,效果并不好,如果以平时运动,加上正常作息的方式,相信达到均匀身材非梦事。

私人六堡茶该如何储存

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  随着六堡茶逐渐被认识了解,很多茶友生活中已离不开六堡茶了。很多茶友家中的六堡茶可能来自礼品茶,自购的大箩散茶、茶砖、茶饼等。这些形式多样的茶品,如何存放才能不失原味,并且越陈越香。私人六堡茶该如何储存  私人六堡茶该如何储存?资深六堡茶友郑先生建议是抛弃华丽的包装礼盒,把茶饼放到紫砂茶缸或者坭兴陶茶缸里保存。礼盒里还有坭兴陶茶罐和马口铁罐包装的,则可以直接取出,放在通风干燥的高处存放即可。因为所有的茶叶都容易吸味,茶叶礼盒一是不透气,二是长期存放,一旦茶叶吸了茶叶包装盒的味道,茶叶就变味了。

知识大普及_六堡茶的分类

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  六堡茶产地广西壮族自治区梧州市六堡镇,历史源远流长,当地茶人在长时间的生产、品饮过程中,为了购销方便,便于评价与处理,从不同的角度对六堡茶进行了归纳和分类。

按区域分类六堡茶的品质特性和区域有很大的关系,六堡茶茶树则一直是采用茶果育种有性繁殖的,千百年地不断繁衍,导致了产区内某一区域和另一区域的茶品口感和香气上存在着显著差异。这造成了六堡茶茶品的独特分类方式—按“山头”分类。第一,东区及东南区,这个区域所产六堡茶茶质和顺、清雅。但不是茶叶主产区,产量不大。第二,六堡河沿岸,这个区域所产六堡茶的特点是茶质丰厚、滋味醇和、茶气较足。产量也不小。

真正的陈年六堡茶要怎么分辨

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  六堡茶虽然是历史悠久的广西名茶,但因为近几年来才被茶界追捧,逐渐被人熟知,所以许多人对它的特征并不熟悉。陈年六堡茶,在汤色和口感上都比新茶好很多,陈年六堡茶要怎么分辨呢  一、从外包装分辨生产的年份

这种做法是最为常见,也最易于做伪。很多做旧的茶就是通过做旧外包装或者仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。梧州几个六堡茶生产厂家的六堡茶生产经过几十年,其外包装也历经了数十年的发展变化,一些很有时代特色的包装可以作为判断六堡茶年份的参考。比如如黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装,但茶友们应该知道,这个“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就一定是“旧”的茶。

用心品茶用口选茶选购六堡茶小技巧

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  上有两大类六堡茶,即现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶。传统六堡茶条索粗壮,黑褐,重实,汤色较橙黄色,茶味较浓厚。按现代工艺加工的六堡茶,外形匀称,紧细,色黑褐,汤色深红,内质浓厚,口感醇和。选购哪种六堡茶更适合自己,选购时应注意什么问题呢?让小编来教你选购六堡茶的一些小技巧。

一、如何选购六堡茶:从外到内,先看外观,再闻茶香,品茶汤。眼看,鼻闻,口尝,找到合适自己的茶。1、选购六堡茶应侧重茶汤的口感好的六堡茶回甘快而强烈,生津润喉度高,而且香气浓而纯,滋味正而厚,喝着口感好、舒服。最好的选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶用口品尝来验证其好喝的就是好茶了。

炎热的夏天_一起喝杯六堡茶吧

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  今年夏天,茶界流行复古,数百年前茶最原始的容貌,最传统的制茶工艺,最没距离感的故事,最蕴含文化背景的演绎,力求将茶的气场实体化,真正唤起人们对茶的眷念与思考。

六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。不少茶友都认为六堡茶应该是粗劣的边销茶,难登大雅之堂。殊不知历史上的六堡茶,以僻处山区交通极其不便的条件下,能够在竞争激烈的茶叶市场上闯出名堂,靠的恰恰是它这份随性自然的原始魅力。从明朝、清朝以来,六堡茶也一直是两广人下南洋的必备品。如今在马来西亚,当地的华人已深知六堡茶具有的独特功效,当地的中药店也收藏六堡茶作为药材。2008年,传统的六堡茶制作技艺也被列入广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。