黑茶陈年的才最好

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  黑茶能平衡血脂,现在市场上的安化黑茶品种不少,既有用高等原料做成的,也有按传统方法采用粗老原料的。新旧博弈,到底哪个才是胜利者呢?在日前的海峡两岸茶文化交流暨传统工艺高峰论坛上,华南农业大学农学系茶叶专业教研室主任陈国本教授一语道破:姜,还是老的辣;黑茶,还是粗老原料的为佳,“坚决反对以嫩原料做茶”。

为什么先人要用粗老原料做茶,却不从一开始就用鲜嫩的原料呢?原来,太嫩的原材料只含有蛋白质,纤维素很少。过去,黑茶多数销往边疆,因此需要制成砖型或者条状型,如果是幼嫩的材料水分很多,容易变质,而且不好加工成块型,假使放锅里煮多几次就完全散开,须臾之间就烂掉,而且茶味过淡。至于陈树原料,一是茶多酚含量高,抗氧化能力强;二是活性多糖,陈树经过长时间光合作用合成多糖。

九鹤送仙茗_韵引八方客

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  武夷山玖鹤茶业有限责任公司,由武夷岩茶世家第四代传人林暁明(远明)创办,位于武夷山市景区天心岩茶村。

关于九鹤的由来,自古相传:武夷岩茶(大红袍)乃九只仙鹤为王母拜寿,途经武夷山时,被其美景所吸引、不禁尖叫连连,一不留神把送给王母娘娘的仙草掉落山中岩壁生长而得。武夷山属丹霞地貌,崖壁岩石多,土层薄,高大树木很少,多为矮小乔木和灌木丛,峡谷间,云雾易聚难散,其中也有许多桂花,野百合,和杜鹃花等等。而在岩壁和溪涧边,则有许多野生四季兰和菖蒲。一年四季空气中始终弥漫着一股清新的花香陪伴着茶树的成长。

九鹤岩茶_百年工艺融古汇今

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  “九鹤送仙茗,韵引八方客”,百余年来,九鹤始终秉承着一颗爱茶、敬茶之心,坚持传统工艺制茶,以茶为缘,广交天下友。

有关武夷山的传说很多,其中“九鹤传说”被当地茶农广为流传,相传王母娘娘诞辰,九只仙鹤前去拜寿,途经武夷山时被其美景所吸引、惊叹不已,一不留神把送给王母娘娘的仙草掉进了栾山岩石之中,自此以后便有了武夷岩茶。这个传说,影响着制茶世家林氏一族,“九鹤送仙茗,韵引八方客”,百余年来,他们始终秉承着一颗爱茶、敬茶之心,坚持传统工艺制茶,以茶为缘,广交天下友。一起走进武夷山玖鹤茶业责任有限公司,看看他们的百年制茶之道。

黑茶防癌抗肿瘤作用机理

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  黑茶中有极为丰富的多酚类物质,占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质,具有多种生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用大量研究表明,茶多酚不仅可抑制多种物理(辐射、高温等)、化学(致癌物)因素所诱导的突变(抗突变),而且还能抑制襄组织的增生,阻止癌细胞转移,诱导癌细胞凋亡,癌症防治实验证实茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制作用。

另外,黑茶含有人体所需的微量元素硒。硒是人体内最重要的抗议过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可达5—6mg/kg,比其他类高出许多。研究表明,黑茶就是一种富硒茶。因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗肿保护品,经常饮用可以达到防癌抗肿瘤的效果。

九零后女孩与安化黑茶的邂逅

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  后女孩与安化黑茶的邂逅

一个会把自己Q名改为;浮生若茶的女孩是得多爱茶啊。有这么一个90后女孩,对茶有着那么一份执着,小小年纪就很懂茶。她就是李笑笑,一位来自河南周口的姑娘,她现在是肖鸿茶业的黑茶顾问和客服经理。记者在茗心茶坊遇见她的,中等个子,长像细致甜美。她用温婉内敛的语速和声音给我讲了很多关于黑茶的知识,还有她与黑茶的故事。四年前初次接触茶看见笑笑本人,还真难想象眼前这位文静的女孩曾经也像小男生一样疯。笑笑说,自己曾经也很叛逆,因为调皮被父母送到了寄宿学校。不甘被管束和安排的她,跟随表姐跑到广州来。

黑茶销售:茶叶经营十大要诀

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  销售:茶叶经营十大要诀

1、以人为本,和谐团队,共同创业。2、掌控财务,保证资金合理流动。3、找准进货渠道,保证商品质量。4、选好采购、推销人员,以诚相待。5、培养自己和骨干,成为品茶专家。6、了解消费市场,选准商品定位。7、根据市场形势,掌握合理库存。8、微笑服务,多销有奖。9、确定统一经营模式,打造企业品牌。10、切勿趋功近利,盲目扩张。茶企要以市场为根,品牌为本,创新为魂。持之以恒,必能做大做强。摘自于观亭的《如何做好茶叶生意》2011年1月7日

九茶类,你最爱哪一类?

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  茶,因人而异,没有好与不好,只有适合与不适合。中国茶叶知识博大精深,每种茶的特点各不相同,在此简单普及一下九大茶类的基础知识,希望大家在涨姿势的同时能找到自己的那杯茶。

1、绿茶(发酵度:0%)【特点】干茶色泽碧绿、翠绿或黄绿;茶汤呈绿黄色;有清新的绿豆香;滋味清淡微苦。【茶性】较寒凉【代表茶】龙井、碧螺春、黄山毛峰等【最显著功效】维C含量高,可谓“茶中之冠”,可消暑解热,又能生津止渴。能防癌和降血脂,防电脑辐射,吸烟者可减轻尼古丁伤害。被雾霾困扰的朋友,最适合每天喝绿茶!【最适合人群】适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;

黑茶销售:羽毛球世界冠军十月益阳卖黑茶

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  �球世界冠军十月益阳卖黑茶

红网长沙10月9日讯(记者谢伦丁scripttype='text/javascript'src=''>┍驹8日至19日,湘籍羽毛球世界冠军龚睿那、黄穗将回到湖南益阳,为家乡产的黑茶吆喝叫卖。来自首届中国•湖南(益阳)黑茶文化节组委会的消息,在与唐九红、龚智超等多名安化籍世界冠军接洽后,目前龚、黄已确定将在节会现场签名售茶。

  

  10月8日,黑茶文化节组委会向益阳市委书记马勇汇报筹备情况时介绍,通过4个多月的筹备工作,黑茶文化节暨安化黑茶博览会将在18日如期开幕,来自云南、湖北、广西和湖南的53家企业将参与优黑茶评比,116家黑茶企业将在1200平方米展示馆展示和交易黑茶产品。

九百年八仙单丛茶品鉴_皇上爱喝的茶

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  九百年茶业是广东新功集团下的一家子公司,主要以制作顶级的单丛茶为主,并请来热爱单丛茶的“皇阿玛”张铁林先生来为其品牌代言。而今天将要品鉴的这款单丛茶,就是来自九百年的八仙单丛。

八仙单丛又称“八仙过海”,当年有茶农从“去仔寮”村里取大乌叶进行扦插,把成活的8株茶苗分别栽在不同地理条件的茶园里,长大后仍保持原母树的优良种性。因其犹如“八仙过海,各显神通”一般,而得名“八仙过海”,后简称为“八仙单丛”。了解完九百年家的这款八仙单丛的基本信息后,接下来我们就准备好品鉴用具,然后从干茶、内质和叶底来进行品鉴。

黑茶销售:白沙溪黑茶产品销售指导

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  销售:白沙溪黑茶产品销售指导

作者:彭勇(原创)如需转载,请注明出处,谢!为体现我司;精诚携手、共赢天下的经营理念,现将我司产品品种的具体引导销售进行指导,望对各位经营;白沙溪黑茶的战友们或经营安化黑茶的伙伴们有所帮助。先晒下安化黑茶与白沙溪荣誉:安化黑茶21世纪人类健康之饮(相关权威茶叶、茶学专家一致认定)安化千两茶中国非物质文化遗产安化黑茶解油腻降三高首选安化黑茶唯一能起到安神,改善睡眠质量的茶白沙溪中国黑茶标志性品牌白沙溪国家级安化黑茶标准示范单位白沙溪湖南紧压茶的摇篮白沙溪创造了三个第一(1939年第一片黑茶砖、1953年第一片湖南茯砖、1958年第一片花砖)