什么是点花茶_观赏指数爆表的泡茶方式

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  不知道各位有没有听说过点花茶,光从点花茶的名字上面来说,我们都知道这个点花茶应该也是一种泡茶方式!而所谓的点花茶就是指我们在喝茶的时候加点花来作为一种点缀的意思!到底是什么才是点茶花呢?下面我们就一起来看下点花茶的详细解释是怎样的。

其实点花茶法就是将梅花、桂花、茉莉花等干花朵都放在不同的杯碗中,然后用热茶水气蒸腾,用茶汤催花绽放,这时候就能观花同时又能欣赏开花的美景,不仅仅这些,还能嗅花香、茶香。而这些便是点花茶法的意思了,接下来我们就来看看这些点花茶的详细方法都是怎样操作的。1.备茶具:点花茶法所用茶具以简约为好,重要用器有点香杯,茶瓯(或盖瓯、玻璃杯、紫砂壶等),公道杯、茶盏数只,其他的用具与平时泡茶时的一样。2.煮水:水以山泉水为首选,自来水也可用,但需贮放一昼夜。

什么是炭焙茶

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  炭焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料,才可能有高等级的焙火茶。

炭焙茶,焙制后半个月内不宜饮用,以免上火。半个月虽然可以喝,但茶汤一般会比较硬朗,焙制后三个月以后为较合适的品饮期,此时茶汤开始转柔;保存半年至一年,茶汤将变得稠滑,品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。炭焙茶属于传统工艺制作体系,一款优质炭焙茶必须具有两个要素:1、要有高等级的毛料,毛料要求传统中发酵工艺。现行市面上流行的轻发酵观音并不符合要求,强行焙制会导致茶汤寡淡无味。2、要有高水平的精焙人才操作,一般要求具有焙火经验十年以上,且具有较高的技术水平;技术差者很容易将茶焙焦。

什么是潮汕功夫茶_潮汕功夫茶的特点是什么

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  在潮汕,人们大多喜欢饮用功夫茶。只要有客人来访的时候,都一定会生活烧水来泡茶待客。而在泡茶待客的时候,主人家常常会非常热情地在请客人喝茶的时候,自谦地说上一句“茶薄人情厚。”这也就是潮汕功夫茶为什么兴盛的原因之一了。什么是潮汕功夫茶?潮汕功夫茶有什么特点?以下做一个简单的介绍。

什么是潮汕功夫茶?潮汕功夫茶被称为“广东三宝”之一。在潮汕地区,品茶的习俗被视为功夫茶品饮艺术的代表。可以说在中国的茶艺之林中一枝秀出,这也使得后人能够从中得以了解中国茶艺的璀璨以及中国茶道的精神。所谓“中国茶道在潮汕”,这一句话绝非虚言。在潮汕,饮茶之风可谓吹遍每一个城乡角落。尽管潮汕功夫茶如此发风靡,但是潮汕人对茶具及品饮程序的讲究却非常少。

什么是滇红_滇红工夫茶和滇红碎茶好喝吗

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    什么是滇红?滇红指的就是产自云南的红茶,是对所有的云南红茶的统称,那云南有哪些红茶呢?滇红包括哪些茶类呢    什么是滇红?滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。

  什么是滇红?云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相量的生产与销售。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20县。滇红工夫茶采摘

什么是溪黄茶_溪黄茶是保肝养肝的首选

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    什么是溪黄茶?溪黄茶作为黄茶的一种,源于自然,采自深山,对于护肝养肝有特殊的疗效,那溪黄茶有什么独特之处    溪黄茶产自广东省的粤北地区,生长在常年有大雾笼罩的高山深处,溪黄茶采集于清明后的5天左右,其口感独特,香醇甘甜,令人回味。溪黄茶具有调节人体机能的平衡、清热祛湿、净化体液、清肝利胆、养肝护肝、舒肝止痛等功效与作用。

  什么是溪黄茶?由于溪黄茶生长于深山之中,没有被污染,不含化学添加剂,是最天然的饮品,并含有丰富的维生素、蛋白质、各种人体所需氨基酸等,常喝溪黄茶能有自我调节身体机能平衡的作用。

什么是湿仓_什么是干仓

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  近几年普洱茶的价格被炒作得天天向上,导致市场上出现了很多的假冒伪劣产品,让消费者非常头疼。大家购买黑茶,可以同时购买新茶和老茶,这样在味道上很有更多重的感受。由于不少人都追求老茶,因此就产生了湿仓和干仓两个概念。

湿仓是人为的改变茶存放时的温度、湿度,使之快速发酵。将茶存放在湿仓中进行后发酵,称为“湿仓后发酵”。这些消费者脆弱的心智当中,固执地认为只有湿仓茶的味道才是纯正的普洱茶味道,因此当他们真正喝到好的普洱茶时,反倒认为那是不正常的。湿仓茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律,这与饮茶健康的特性是背道而驰的。

什么是浮梁仙芝茶

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  浮梁仙芝是一种珍贵的茶叶,属高山茶。浮梁茶以其“形美、色艳、香郁、味醇”四绝闻名,及至宋代,浮梁茶开始成为供奉朝堂的贡茶。

浮梁茶的茶味非常独特,一般人第一次喝脑子里总是会怀着喝茶的预期,结果味蕾却报告大脑味道类似“灵芝汤”,这种意外肯定会令人很不习惯,多喝几次才能适应。这种独特的口感,是由浮梁瑶里一带的水土造就的。为了实现浮梁仙芝的高品质,茶农们专业分工,各擅其长,用精湛考究的手工艺,共同完成一捧好茶的制作,每个工序都一丝不苟地操作传统的规范。茶树上的鲜叶要通过“拣尖”,松针形的茶选材一定要是独芽或芽叶初展,茶叶颜色“翠绿”,既表明采摘期早,又表明加工过关,“匀整”表明茶青拣剔精细。

什么是沙棘茶

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  沙棘是一种带刺的落叶灌木,是在沙漠和高寒山区的恶劣环境中仍能生存的极少数植物之一,具有耐旱,抗风沙的特性,被广泛用于水土保持,其根、茎、叶、花、果含有丰富的营养物质和生物活性物质。采摘新鲜的沙棘叶子,经过高温杀菌、揉捻、烘焙等工序,便产生了茶叶世界里的一朵奇葩——青格里沙棘茶。

沙棘茶具有降三高的功效,还能提高心脏功能,增强免疫力等,集食品保健疗效于一身,最重要的是青格里沙棘是纯天然绿色植物,可以放心食用;三是希望将中国的沙棘产业推向世界。

什么是永胜烤茶

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  永胜烤茶也叫烤油茶,与其说它是茶,更不如说它是一种风味独特、营养丰富的饮品。永胜烤油茶与华坪烤茶的烤制相似,但内容却更为丰富。

烤茶的底料一般选用当地上好的稻米,将其焙成金黄色,茶叶也是下关沱茶或砖茶,但茶叶须先在做糯米饭时,放在甑头上蒸松,再晾晒后备用,这样茶叶便浸透着一股糯米香味。永胜烤油茶的第一步是将小米和茶叶放入陶罐中慢慢炒香,之后加水煮沸,做成第一道底汤。真正有生命力的民间美食不会一成不变,永胜的烤油茶为人们提供了一个自由发挥的创意空间,根据自己的喜好加入各种食材,众口都能调。如果要吃甜就加红塘,如果觉得营养不够则加入鸡蛋,就连剩余的茶渣也不会浪费,茶渣也是一种香味俱全、营养丰富的食品,小孩子们最爱吃。

什么是水金龟茶_水金龟的茶故事

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  在中国的茶叶命名当中有一些很奇怪的名字,比如与乌龙球没有半点关系的乌龙茶;与水仙花没有联系的水仙茶。还有以动物命名的茶叶,比如太平猴魁茶,凤凰单枞茶,以及今天小编要向大家介绍的水金龟茶。

水金龟是武夷山四大名枞之一,因为其茶叶经过泡制之后再呈现出光彩夺目的金黄色,又因为其叶子弯曲像似乌龟的龟壳一般,所以当地的茶客就习惯性的称这种茶叶为水金龟。水金龟具有铁观音甘甜的口感,又有绿茶清香的气味,茶汤口感顺滑、醇正,是茶叶当中的珍品。尽管水金龟茶香醇正,但是只有精通茶道的茶客才会了解到它的好,而水金龟真正的被全国的茶客所了解却是由于一场有趣的法院官司。