铁观音发源地一年采摘几次茶叶

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  我们知道茶叶的采摘分好几个季节,一年四季,一般茶叶的采摘也是一年四次。在铁观音发源地安溪,由于铁观音茶树的品种问题,采摘的次数比一般的茶叶多。铁观音发源地一年采摘几次茶叶  铁观音发源地安溪,一年分五季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。

成茶品质以春秋茶为佳,冬茶的数量也最少,因为冬季的茶树生长比较缓慢,茶叶都比较老,但是茶叶的伟大会比较浓厚,营养物质也高。铁观音发源地安溪茶园地势较高,冬天还会有霜冻天气,对铁观音茶园是一个很好的保护作用。但是在霜冻之前一般茶叶已经被采摘,如果是在茶叶采摘的季节,遇到霜冻天气,茶园会受灾减产。而如果是在冬季,情况则恰好相反,冬季茶园处于休养生息的阶段,霜冻会冻死茶树上的害虫和虫卵,有益于茶树生长。所以直接造就了春茶的好质量。

铁观音的功效多_常喝是否身体好

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  铁观音,清香雅韵,滋味纯浓,香气馥郁持久,一股“观音韵”不知捕获了多少人的心。再加上其具有的抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效,使得很多人都爱喝。那么,常喝铁观音对身体好么  首先,常喝铁观音对身体好是肯定的。因为铁观音的防癌作用很不错,喜欢喝铁观音的老年人一般身体都很健康。况且,铁观音还能在一定程度上预防老年痴呆,其粗儿茶素组合具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

陈香型铁观音的标准_按这个来判断才正确

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    以往市面上对陈香铁观音的年份,并没有一个统一的定位。普遍看法为,存放5年的就可以成为陈茶,更有资深茶友认为,安溪铁观音在保存良好的情况下,15~30年这个年份段,茶叶的陈化、滋味、口感、药理等都达到一个顶峰,是最好的。

  2016年1月21日,国家标准委发布的公告一解陈香型铁观音年份之争——批准GB/T

30357.2-2013《乌龙茶第2部分:铁观音》国家标准第1号修改单,修改单自2016年4月26日起实施。

  修改单中的增加条款写道:“4.1.3陈香型铁观音:以铁观音毛茶为原料,经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上,等独特工艺制成的,具有陈香品质特征的铁观音。”当然,年份是衡量老茶品质的标准,但不是唯一。清香型铁观音需“文火烘干”,而陈香型铁观音和浓香型铁观音需经过“烘焙”,并需妥善储存得宜。大部分消费者则更喜爱,在良好仓储环境中,存放了10年以上的安溪铁观音,并称之为“老铁”。要知道,陈年茶的有令人愉悦的果酸味,茶叶保存不当的话,酸馊味完全不同。

安溪铁观音茶王赛介绍

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  3"观音王"就是"极品铁观音茶叶"或者"特级铁观音"的另一名称谈及“观音王”,就得先了解安溪铁观音集团茶王赛。茶王赛源于古代的“斗茶”,又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代,宋之后在福建民间广为流行。清朝初期,由于铁观音的发现和制作技术的成熟,从而衍生了“功夫茶”的冲泡方法,也给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初,“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动,评出的第一名称为“茶王”。此后,民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。当今的安溪“茶王赛”,既保留了传统的一面,又融入了时代的精神,成为茶文化中一道独特的景观。1993年以来,安溪县先后在厦门、广州、上海、北京、长沙、香港、澳门等地举办“茶王赛”及其系列茶事活动,实现“‘茶王赛’举办到哪里,哪里就有安溪茶”的设想,有力地拓展了铁观音茶市场。随着“茶王赛”及系列茶事活动的举办,韵味独特、品质超群的安溪铁观音集团受到越来越多消费者的青睐。安溪“茶王赛”的高潮是铁观音“茶王”的出炉,在每次的茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,人们就称之为铁观音“茶王”,也是平时我们所说的“观音王”。“观音王”的产生需从村、乡(镇)、县层层筛选、严格把关,由众多的参选茶样中脱颖而出。获此殊荣实在不易,其数量也可见一斑。虽然,市面上所见的“观音王”不排除部分是上等好茶,铁观音茶品质相当于观音王,但是不在行的消费者就不了解该茶到底有没有达到"特级铁观音"的品质要求因此带有极大的不透明性。为规范我县铁观音茶市场经营秩序,确保茶产业持续、健康发展,针对茶叶经营活动中存在包装标志滥用“观音王”、“极品”、“茶王”等绝对化用语的违法行为和损害消费者合法权益的现象,今年初以来,安溪县委、县政府多次组织工商局、质量技术监督局、文体局、茶业总公司组成联合执法队伍,在全县范围内对茶叶包装物市场进行专项清理整顿,严禁印制和使用未经有关部门审批的“观音王”等不规范的包装物,严厉打击假冒“观音王”的不法行为,取得了很好的成效。安溪茶叶协会制定了"安溪铁观音等级标准":根据茶叶品质的划分了不同的等级每个等级也有规定大概的价位范围现在市场很多包装上很多标明了“极品观音王”,“青酸观音王”之类的,那样的茶叶并不一定就是观音王,那样只是一个包装,装的也可能是普通的茶叶.真正的观音王你只能到茶王赛的拍卖市场上买到。

铁观音美茶食之浪闻莺

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  

原料:1.主料:猪后腿150g,藕150g,猪耳朵150g,鹌鹑蛋150g,鸭掌150g,豆腐100g,牛肉150g,斑节虾150g。2.调料:红茶粉2g,绿茶粉2g,乌龙茶2g,绿茶1g,陈皮2袋,葱姜适量,精盐适量,鸡粉5g,料酒10g,芥末酱20g,白糖150g,柠檬汁50g,茶卤适量,茶糕少许,啤酒少许,生抽5g,胡椒粉2g。3.围边点缀料:香芋2个,琼脂10g,荷兰芹少许。制作:1.将琼脂煮化,加入绿茶粉搅匀,倒在盘子中间,外围用茶糕围一圈。香芋雕刻成假山小桥、凉亭,放在琼脂上,摆上荷兰芹。

畅游铁观音发源地所感_中国茶都泉州安溪

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  畅游铁观音发源地所感,安溪是中国茶都,其地理条件非常适合产茶,出产的茶叶口感上乘,畅销全球。因为惯例,每年都要跟家人出去旅游,今年旅游的地方就选在安溪,准备去见识一下中国茶都泉州安溪的风光。

安溪是中国最大的集茶业贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研于一体的新都市。随着国家经济的不断发展,茶文化也越来越被重视,安溪被列为重点发展城市。在国家政策的扶持下,安溪茶产业的发展迅速,规模不断扩大,经济效益和社会效益不断发展壮大,推动了安溪整体发展。安溪的旅游产业也发展得非常好,刚进入安溪就被这里清新的空气和绿油油的一片片茶树所吸引,吸入的空气中都能闻见茶叶的芳香,让人的心情也跟着放松了。跟着旅游团,我们参观了当地的茶园,进一步了解茶叶的采摘和整个制作过程。安溪最出名的茶叶要数铁观音,我们此次来到安溪,自然要采购正宗的铁观音回去。当地的茶农非常热情,请我们品尝了刚出产的铁观音。刚入口后就感到很惊叹,铁观音被誉为“茶王”实至名归啊!我们喝的是第三泡的铁观音,浓郁芬芳的气味深深的刺激着我们的嗅觉,旅途的劳累也在这茶香中被化解了。

铁观音茶企如何管理好人才,提高效率

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  铁观音茶企如何管理好人才,提高效率

一、管理思路分析

  如何有效控制好下属的工作过程,又不遭至反感和抵触,必须关注三个要素:一是让员工愿意主动汇报工作过程;二是了解过程中的关键环节,这些关键点才是过程控制点;三是要确认清楚的过程责任,为什么结果不好,是因为过程的反馈不够,导致没有将影响结果的问题及时解决或排除,这个责任是要下属担负的。

  1、让下属做能做和该做的事情,即有效的授权

  不能做与不该做的事,显然不能让下属去做,这也是过程管理有效性的前提。

铁观音十大品牌排行榜_铁观音茶叶品牌有哪些

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  铁观音产自福建省安溪,是现在茶叶市场上最热销的茶叶之一。市场上的铁观音茶叶品牌有很多,哪些铁观音茶叶品牌比较可靠呢?下面是市场评选出的十大铁观音茶叶品牌。

铁观音十大品牌排名一:天福茗茶天福集团目前在中国大陆开设937家“天福茗茶”直营连锁店,在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院,2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园,全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”,是全国获此殊荣的第一家茶业企业。铁观音十大品牌排名二:八马茶业

铁观音的功效和饮用注意事项

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  人都知道安溪铁观音茶叶既是一种珍贵的天然饮料,也是一种具有良好美容保健功能的饮料。不过,铁观音茶叶虽好,也不是人人都能喝得,特别是市场中铁观音质量参差不齐。因此,消费者一定要仔细选择。今天,我们就详细探讨一下铁观音的功效和饮用注意事项。  现代科学证实,铁观音茶叶中所含有的粗儿茶素组合,具有较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,铁观音茶叶中含有的锰、铁、氟以及钾、钠等微量元素的量高于其他茶叶,特别是含氟量高居各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。因此,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。  铁观音含硒量也很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,同时铁观音对增智还有一定作用。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。  糖尿病是一种世界性疾病。目前,全世界约有2亿人患糖尿病,中国有3000多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食及消瘦,全身软弱无力。此病中医称“消渴症”,属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。日本医学博士小川吾七郎等人临床实验则证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。  当然,铁观音茶叶虽好,但也不是人人都适合喝。由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝,更不宜在空腹时喝。另外,铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前饮用,避免难以入睡。

陈香型铁观音标即将出台_安溪铁观音老茶焕生机

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  938188.com茶叶网讯:今年,安溪县委、县政府向国家标准委递交陈香型铁观音标准申请报告。在陈香型铁观音标准即将出台之际,安溪县茶农、茶企嗅到发展商机,纷纷开始关注老茶、涉足陈茶市场。

安溪自古有存茶习惯安溪人自古就有存放陈茶、老茶的习惯,外面一层牛皮纸,里头一层白纸,包裹着老茶,用绳子吊在烧柴火的烟囱上或存放于米缸、陶缸之中。安溪茶乡路途遥远且颠簸,医疗条件毕竟不比城市,一般家里人遇到上火、肠胃病,就会把老茶和盐巴下锅翻炒一下,再泡着喝,很快就能药到病除。清代有首《闽茶曲》唱道:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”可见先人早已认识陈年茶药理保健作用。作为千年产茶县,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。一直到现在,许多茶农、茶企都有这种习惯,像祖先一样,把舍不得喝、舍不得卖的茶储存起来。