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乌龙茶的多重作用

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶为半发酵茶。乌龙茶的特殊的加工工艺,使其品质特征介于红茶与绿茶之间。传统经验为隔年的陈乌龙茶具有治感冒、消化不良的作用;其中的佛手还有治痢疾、预防高血压的作用。现代医学证明乌龙茶具有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、防蛀牙、防癌、延缓衰老等作用。并且最近研究发现,除去儿茶素的乌龙茶依然有很强的抗炎症、抗过敏效果,这是乌龙茶中的前花色素的作用。现在日本已将乌龙茶抽提物开发成预防花粉症的保健食品,花粉症是日本发病率很高的过敏症。

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福建三大功夫茶_哪些是福建三大功夫茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 福鼎白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  福建是中国的产茶大区,其中有三大茶类被称为福建三大功夫茶,即“政和工夫”、“坦洋工夫”、“白琳工夫”。这三大茶类曾在历史上有过惊艳的辉煌历史,但是随着各种茶类的渐渐崛起,到如今,一说起福建三大功夫茶,有些人完全不知道是什么茶。那么,福建三大功夫茶是哪三大呢  福建三大功夫茶——政和工夫

政和工夫为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部,以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚,既宜清饮,又宜掺和砂糖、牛奶调饮。福建政和工夫红茶产于福建东北部,茶园开辟在缓坡处的森林迹地,土层深厚,酸度适宜,唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶。

云县红茶成为临沧“天下茶仓、红茶之都”

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  C�云县实现茶叶农业总产量14106.4吨,比上年增加2715.4吨,其中,红毛茶产量8169吨,占农业总产量的57.91%,比上年增加4894.7吨,增长149.49%。实现茶叶工业品总产量11919吨,比上年增加4796吨,增长67.33%。其中,红茶工业品产量(功夫红茶、CTC红碎茶)7769吨,占工业总量的65.18%,比上年增加4900.26吨,增长170.82%,茶叶产品结构进一步优化,红茶优势进一步显现,初步成为临沧打造;天下茶仓、红茶之都的重要增长极。

东方茶港论坛将在武汉茶博会上开启

作者: 铁观音批发 | 分类: 安吉白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  第三届武汉国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展,将于4月22日至25日在武汉国际会展中心举办,届时全国知名茶人将齐聚武汉,就武汉茶文化历史和发展现状开展“东方茶港论坛”。

相比前两届,本届茶博会规模提升,展会展出面积达20000平米,国际展位扩至1000个,划分全国名茶区、黑茶区、普洱茶区、红木根雕区等9大展区,展品囊括6大茶系茶品、茶服、茶食品以及红木根雕、紫砂陶瓷等,吸引来自国内外69个茗茶产区原产地逾300家品牌茶企参展。本届武汉茶博会着力打造文化特色,展会首日将举办“东方茶港论坛”,展会期间还将举办“孝子奉茶之国学大讲堂”、“东方美学茶空间之曲水流觞·江城茶事”、“陆羽茶文化长廊”等茶文化活动,将为市民奉上茶艺表演、香道表演、稚子茶艺体验、名家讲茶等活动,市民均可免费参加。

京茶商陈古秋与茉莉花的美丽传说

作者: 铁观音批发 | 分类: 茉莉花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶,陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。

陈古秋不解就问大师,大师说:“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深秋深为同情,便取了一些银子给她。三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道:“依我之见,这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。”

茶与人生_百样人生一样茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 都匀毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

  世间茶有百种,人有百态,生活万千姿态,每一种茶都会让你想到生活中不同的人。茶亦如人,品茶宛如走过人生的一个个阶段,品溢人生滋味。

说到菊花茶,菊花茶是淡淡的黄色,让人联想到一个十三四岁的女孩在花丛里面奔跑,是那么纯洁,无暇,没有一切的烦恼,仿佛奔跑,嬉戏就是她人生所有的事情。说起玫瑰花茶,让人联想到的是带刺的玫瑰,其实玫瑰在制成花茶的时候,让人联想到更多的是一个有着雪白肌肤的少妇,端庄的坐在小花园里面喝茶,那场景真的温馨极了。说到铁观音,铁观音是一种颜色稍暗的一种传统茶,大多数的男人首选的就是铁观音,看到茶叶在杯子里缓缓张开,感觉就像是一只温柔的大手在抚摸着你,仿佛是来自父亲温暖的呵护。小时候父亲的记忆渐渐清晰起来。

教你如何选购信阳毛尖

作者: 铁观音批发 | 分类: 信阳毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

  选购信阳毛尖?茶叶的品质是由色、香、味、形构成的,所以选购信阳毛尖时,要干看外形,湿看识内质。

茶叶的品质是由色、香、味、形构成,所以在选购信阳毛时一定要注意这4个因素。一、干看外形1、用双手捧起一把信阳毛尖茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。2、用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。

龙井绿茶减肥吗?龙井绿茶味道怎么样?

作者: 铁观音批发 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  征】龙井绿茶春茶中的特级西湖龙井绿茶、浙江龙井绿茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分龙井绿茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井绿茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级龙井绿茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井绿茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。机制龙井绿茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井绿茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制龙井绿茶差。【工艺】古时龙井绿茶按产期先后及芽叶嫩老,分为八级,即;莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大。今龙井绿茶分为十一级,即特级与一至十级。一斤特级龙井绿茶,约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井绿茶为龙井绿茶中之上品。狮峰龙井绿茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。狮峰龙井绿茶制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。【功效】龙井绿茶有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。龙井绿茶具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。【渊源】龙井绿茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。清代品茶名家赞誉龙井绿茶:;甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也。

碧螺春的品质特点

作者: 铁观音批发 | 分类: 碧螺春 | 评论:0人 | 浏览:

  “碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶,因香气高而持久,俗称“吓煞人香”,后来清代康熙皇帝品尝此茶后,得知是洞庭山碧螺峰所产,改定名为“碧螺春”。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,每岁土人持竹筐采归,以供日用,历数十年如是,未见其异也,康熙某年,按候以采而其叶较多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气异香忽发,采茶者呼吓煞人香。吓煞人者,吴中方言也,遂以名是茶云。自是以后,每值采茶,土人男女长幼,务必沐浴更衣,尽室而往,贮不用筐,悉置怀间,而土人朱元正独精制法,出自其家,尤称妙品,每斤价值三两。已卯岁(1699年),车驾幸太湖,宋公购此茶以进,上以其名不雅,题之曰“碧螺春”。自是地方大吏,岁必采办”。

金骏眉武夷红茶的口感,金骏眉茶叶味道特点

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  眉武夷红茶的口感,金骏眉茶叶味道特点,金骏眉作为国内的顶级红茶,备受茶友的喜爱,我们知道,金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶,清明开始采摘,到谷雨为止,全部选用原生小种野茶的芽尖部分,并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革,经人工揉捻、无烟烘焙而成,所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。一定要看到最后喔!添加文章底部微信,不定期免费派送茶样!

  外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。下面我们来就提说下金骏眉口感的特点