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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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七彩云南:2012春古茶系列为最_895

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉茶叶价格 | 评论:0人 | 浏览:

  尽管受干旱天气的影响,但春茶还是如约上市了。向爱茶人及时供应早春茶成为当下茶商的头等大事。4月中旬,来自全国各地的100余家普洱茶经销商齐聚昆明来参加2012年度七彩云南全国经销商大会暨2012春茶订货会。其中七彩云南2012春古茶系列的老班章、布朗、南糯、景迈、易武五大古树茶成为最受欢迎的明星产品。

  除了产品品质与品类倍受关注之外,茶价亦成为今年茶商们关注的问题。对此,记者采访了昆明七彩云南庆沣祥股份有限公司的田军先生:  今年的茶价确实有一定涨幅,比例在10%30%之间。当然原因不仅是云南旱情,还包括生产成本的大幅上涨,如物流、劳动力等。虽然连年干旱,但是对于普洱茶,特别是古树茶来说,可能会更好,产量减少、质量会更高一些,茶的香味更浓厚、韵味更足。换句话说,大旱出好茶,今年不失为茶友们存茶品茶的好时机。

天尖茶贡尖茶生尖茶介绍

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  天尖、贡尖、生尖称为三尖,又称为湘尖,一般为篾篓散装茶。三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。天尖茶是以一级原料为主,少量拼入二级原料提升茶。贡尖茶以二级茶为主,少量拼入一级下降茶和三级提升茶。生尖是黑毛茶,较粗老,大多为片状,含梗多。

天尖:谷雨节后采摘的茶,用八十二、八十四皮篾之中雨筛筛出,踩制而成大包。贡尖:分头黄、二黄两种,头黄用六十四皮篾之中雨筛筛出,二黄用五十二皮篾之雨筛筛出,踩制而成大包。其时天尖、贡尖用作贡品。生尖:有原庄生尖(又名上生尖)和捆庄天尖(又名下生尖)之分,不用筛,仅以簸盘拣出大黄叶,即踩制成包,多供销于山西地区。

乌龙茶里藏金龟_什么是肉桂茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶是极具鉴赏性的茶类,而精品乌龙茶由于其出自特殊的产地环境、精湛的传统工艺、优异的种性,在漫长的历史进程中与之所承载的独特文化元素,孕育出与众不同,独具魅力的名枞。深受消费者喜爱的武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶(绿茶),其历史可以追溯到1500年前的南北朝,唐朝孙樵(约公元825-885)写的《送茶与焦刑部书》说“晚甘侯十五人,遣侍斋阁。此徒而摘……月涧云龛之品,慎勿贱用之。”

元大德六年(1302年),朝廷为监制贡茶,在武夷山特设“御茶园”,创官焙局,在制茶过程中不断摸索,武夷茶独特的制作技术脱颖而出,出现了介于红茶与绿茶之间的乌龙茶(即现在的武夷岩茶),并逐步形成品质甚优的乌龙名枞,产自武夷山脉的水金龟和半天腰就是其中的杰出代表。

茶艺师教你如何冲泡乌龙茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  冲泡乌龙茶1备具

  双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。

  冲泡乌龙茶2布具

  冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上

  冲泡乌龙茶3温壶

  开启茶盖,用开水回旋注入壶中,冲水量约2/3,让开水在壶中晃动,使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶,将壶中开水倒入品茗杯中,然后进行烫杯。洗杯时,最好用茶夹子,不要用手直接接触茶具,并做到里外皆洗。这样做的目的有二:一是清洁茶具;二是温具,以提高茶的冲泡水温。

科学区分不同季节的茶叶品质特征

作者: 铁观音批发 | 分类: 福鼎白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶叶分为春茶、夏茶、秋茶,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶;7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。

干看凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧;红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实,或有较多毫毛;且又香气馥郁者,乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散,珠茶颗粒松泡;红茶色泽红润,绿茶色泽灰暗或乌黑;茶叶轻飘宽大,嫩梗瘦长;香气略带粗老者,乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小;绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红;且茶叶香气平和者,乃是秋茶的品质特征。

什么是鲜叶的萎凋_萎凋在制茶工艺中起什么作用

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  将当天采摘的鲜叶,均匀摊放于萎凋槽中,使其在阴凉通风的环境下,散发水分和青草气,自然完成萎凋。萎凋时间要根据季节、气候、树叶嫩度等因数来决定。完成萎凋的鲜叶,含水量减少,叶片柔软,利于后续手工杀青。没有及时摊开萎凋的鲜叶,会因为自身发酵作用,出现红梗,严重影响毛料质量。萎凋的概念:是将茶鲜叶薄摊在萎凋帘(槽)上,使其散发水分,由脆硬变为萎蔫凋谢状况的过程。萎凋既有物理方面的失水作用,也有内含物质化学变化的过程。萎凋目的:其一是蒸发部分水分,降低茶叶细胞的张力,使叶梗由脆变软,增加芽叶的韧性,便于揉捻成条;其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化,为形成茶叶色、香、味的特定品质,奠定物质变化的基础。

为什么要喝茶呢_牛嚼牡丹式饮茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 安吉白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  为什么要喝茶呢?为什么这么说呢?因为我们要明确喝茶是为了什么,是不是单纯为了享受?单纯为了品味茶中香的各种层次?有些爱茶人,喝茶目的就是这些,有些人在品评茶香方面,甚至很有造诣,这是值得尊重的,因为他们是真的爱茶。

可是这些高人雅士毕竟只是少数,大多人都是普通人,我们不可能花费太多的时间用在品评滋味上,对我们来说,饮茶不是为了跟高雅人士看齐,没有刻意显示品味,我们喝茶只是为了放松身心罢了,所以,我们需要牛嚼牡丹。什么是牛嚼牡丹式饮茶?所谓牛嚼牡丹,另一方面来说,正说明人的无拘无束,没有丝毫挂碍,直率简单,这样的态度是值得肯定的。我们在饮茶的时候可以不要计较茶的品种,不理会价位,不在意是否名贵,不去管是否有特色,只要是一壶茶,拿来冲泡即可,然后品茶的苦茶的甜,茶的无味,重要的是饮茶时心无所想,看着天边的云,或者夜晚天上的月,在最终无味的茶香中,去感悟些什么。这就是牛嚼牡丹式饮茶。

喝绿茶减肥(二)

作者: 铁观音批发 | 分类: 茉莉花茶 | 评论:0人 | 浏览:

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4、绿茶减肥:绿茶正确冲泡形式

  特别推荐:健康绿茶浴

  绿茶是瘦身军团的先锋部队,把喝过的绿茶渣(3次的量)或泡过水的茶包(3-5包),用纱布包起,把袋子放入洗澡水里即可入浴,一次约泡20分钟。

  功效:消除疲劳,加速身体血液循环和脂肪消耗,兼具美白功效。

茶叶关店潮引发茶企撤离城市

作者: 铁观音批发 | 分类: 都匀毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

  昨天在一个行业性的沙龙上见到几个久别了的茶企老板,原本以为他们几个虽然关闭了在省城的茶叶店,但一定都是因为忙于各自的公司事务才难得一见,没想到这几个原本公司总部也进城了的茶企,都在前几个月撤离了福州回到了他们不同的老家。茶企老板大都来自不同的茶叶产区,省城的茶叶店关闭了,在省城的管理团队也解散了,但按照老板们的说法他们这辈子都离不开茶叶,回老家去既出于“关店潮”中的无奈,也有回老家调整思路从头来过的计划在实施。

在各个城市的茶行业都出现了“关店潮”这是众所周知的,而同时还出现了茶叶公司的关门潮却是笔者没有想到的,昨天了解到这个消息后,心理挺为茶叶行业担忧。“关店潮”的发生笔者并不认为是坏事,因为茶叶店本身是属于一种落后的传统业态,加上茶叶店营销手段的传统落后,使得这一的业态难以有效复制,所以迟早被淘汰是无可避免的结局。

冰红茶的由来

作者: 铁观音批发 | 分类: 信阳毛尖 | 评论:0人 | 浏览:

  冰红茶是意外被发明的!西元1904年夏天,一位茶商理查(RichardBlechynden)参加在美国圣路易市举办的世界博览会时,试图向人推销自己的红茶,但由于盛夏酷暑难耐,连理查自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。正当灰心之余,一堆冰块意外掉进手边泡好的一桶热红茶中,理查想想丢掉也可惜,便盛一杯来喝,顺便解渴,没想到这冰红茶清凉畅快,理查灵机一动转卖冰红茶,竟销售一空。这便是冰红茶的由来。