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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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铁观音属于什么茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  很多人只听过红茶,绿茶,花茶,却不知道铁观音属于什么茶,铁观音原是茶树名,由于它适制乌龙茶,其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称;绿叶红镶边。  现在的茶叶几乎没有固定的标准,因为制茶技术成分复杂多样,真正正福建人喝铁观音是很讲究的,他们叫喝工夫茶,有专门的茶具,头汤不喝,也叫开香,用来冲烫茶杯,茶杯和酒杯差不多一样大,一口就能喝完的,主要喝的是第二至第五道茶  铁观音产于福建省安溪县,安溪铁观音是国内首屈一指的名茶,是经久不衰的十大名茶之一,铁观音的氨基酸含量十分丰富,其口感入口滑爽兰花香,香气浓郁,回甘好。有七泡有余香的美誉。  其实想知道铁观音属于什么茶,有人说,只要到福建省走一趟就全明白了!绿茶是凉性的,适于夏天饮用;红茶是热性的,适于冬季饮用,而铁观音是温性的,适于四季饮用

安溪铁观音乌龙茶列入首批福建省茶树保护名录

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   记者从泉州市农业局获悉,泉州市铁观音、本山、黄金桂、佛手及安溪县茶科所茶树资源圃等,被列入首批福建省茶树种资源保护名录。

? 今年,省农业厅在全省开展茶树优异种质资源保护与利用工程,以便充分发挥福建省茶树种质资源的优势,提升福建省茶产业竞争力。8月份,省农业厅组织省农林大、农业厅的茶叶专家到我市安溪县、永春县实地考察调研茶树品种资源,对栽培种、野生、半野生茶树的实地调查摸底。随后,泉州市铁观音等被列入保护名录。安溪县珍田阁茶厂专业生产安溪铁观音茶叶拥有1008亩生态茶园? 据悉,对被列入保护名录的品种,省农业厅授予证书,给予一定的项目经费,要求实施点明确母树及纯种生产园范围,制定一套相应的管理技术,并请市政府与省农业厅共同在项目实施点立碑给予保护。

安溪铁观音茶叶等级的鉴定方法

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音 | 评论:0人 | 浏览:

  选购质量好,价格又便宜的高档次极品安溪铁观音是每位安溪茶叶爱好者的理想和追求,也是茶企业生存和发展的核心所在,因为现在市场竞争日趋激烈。在滔滔商海中适者生存,不适者淘汰。要想永立于不败之地就要学会如何购茶。一、鉴定品质评定茶业是通过人的感官(视觉、嗅觉、味觉和触觉)对安溪茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。1、观看外形:主要是观察极品安溪铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。2、湿评品质:安溪茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的,均为上品;反之,为次品。二、选择一间信誉良好的行同样很重要。因为茶叶质量好坏,茶叶价格是否合理,茶叶的等级是否以次充好,茶叶的保管是否恰当……而信誉良好的茶行在以上方面较有保障。如何保管茶叶?学会了如何鉴别茶叶,即使你购买到了称心如意的好茶,如果不懂正确的保管茶叶,会很快变质变味。对经营茶叶的将是一次不可估量的损失;同样,买好茶结果因保管不当变质变味的也大有人在。下面安溪农家苑铁观音介绍保管茶叶的方法:首先,了解茶叶的特点。茶叶有五忌:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露空间。第二,针对其特点做到四要:要干燥,要洁净,要避光,要低温。第三,每次取完茶叶,用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封,有条件的要存放在冰霜里;经营茶叶的就一定要放在冰柜里,尤其是高档次的极品安溪铁观音更是讲究。

安溪铁观音的茶叶历史

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  位于福建东南沿海,茶叶生产历史悠久,以乌龙茶闻名世界,尤以铁观音最为出名。安溪地区地理位置、气候条件优越,生态环境良好,所生产的安溪铁观音品质极佳,并入围中国十大名茶。??安溪茶叶的起源自古高山云雾出好茶。安溪地处戴云山东南坡,地表自西北向东南倾斜。境内多山,有千米以上高山2461座,群山环抱,峰峦叠翠,河谷盆地串珠般分布在西溪、蓝溪沿岸,草木繁茂。县境属亚热带季风气候地区,地处东南沿海,气候温和,雨量充沛,年降水量在1600~2000毫米之间,年平均气温21℃,年日照数1900小时左右,无霜期260~324天,季节性变化明显。更妙的是,与沿海有崇山之隔,不受海风侵扰。

浓香铁观音不再是口号

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  华祥苑茗茶在去年秋茶尝试推出浓香型“555”铁观音后,本月一举推出了香韵、祥韵两款浓香型铁观音,每500克产品售价从500元分别延伸到280元和880元,覆盖了当前主流的铁观音市场。从这一产品格局可以看出,铁观音口味越来越重,已不再是茶商们宣传的口号了,而是具体地落实到了货架上,这一变化,正由品牌茶商为主导,落实了传统型铁观音的回归。

胃的意见铁观音的历史,传统工艺制作的浓香型产品曾一直代表着“正味”,它色泽乌润,砂绿明显,汤色金黄或橙黄,香气浓、馥郁,滋味醇厚甘爽。但当台湾的清香型乌龙茶传入大陆后,色泽翠绿油润、汤色黄绿明亮,香气清高鲜爽悠长的清香型铁观音却被推向时尚前沿,一度成为国内的主流消费,而且价格也一路走高。

四川名茶将推出“天府龙芽”品牌

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    在今年5月5日至8日将举行的第五届中国·四川国际茶业博览会暨天府龙芽茶文化节上,四川首个茶叶公共区域大品牌“天府龙芽”将在茶博会开幕式上隆重亮相。根据四川省委省政府决策部署,在各级各方共同努力下,四川省首个省级茶叶公共区域大品牌“天府龙芽”已完成遴选、报批和策划设计等工作,即将在5月5日开幕的第五届四川国际茶博会上推出。

  四川省经信委副主任王万锟表示,川茶产量步入全国前三甲,但川茶缺乏好的品牌,甚至在省外买不到四川茶,因此提升品牌是关键。下一步将在茶叶转型升级、产品加工、包装上狠下功夫,让川茶走出去。四川名茶的招牌近年来皆是种类多却名气不大,加快四川名茶的推广是茶企目前发展茶叶的最关键目标。

台湾乌龙茶史历经三个阶段

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  E乌龙茶的制作与福建闽南茶农密不可分,台湾乌龙茶的发展很大程度上要得益于闽南乌龙茶。纵观台湾茶史,台湾乌龙茶的发展主要历经三个阶段。??包种茶时期?包种茶起源于清光绪(1885年),以清香、浓郁、甘润,品质极佳而闻名。日本占领台湾(1895年)后,受到日本人喜爱,自1920年起,每年春秋两季组织茶叶界弟子参加包种茶讲习会,全省各茶区相继召集有关人员前往学习,包种茶一时名声大噪,受两次世界大战影响,包种茶在日据后期渐衰,逐渐被淡忘,只有老一辈偶然记起。

乌龙茶包括哪些茶_乌龙茶叶的种类有哪些

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  世界上最令人惬意的事莫过于燥热的夏季享用一场酣畅淋漓的大雨,莫过于喝酒时分恰逢心意相通的知己,莫过于闲谈漫聊时微品飘香的清茶。茶是一门艺术,也是一门学问,无论制茶,泡茶,都决定了我们品茶的质量。现在我们从小的方面谈起,就讲讲这乌龙茶叶的种类。

乌龙茶为半发酵的茶,是中国茶的代表,茶汁呈透明琥珀色,观其颜色便觉心情畅快,欲品上几口,其成色与香气的完美结合让人想要品尝的欲望无法克制。乌龙茶只是一个总称,顾名思义乌龙茶叶的种类繁多,它们均有瘦身美容,抗瘤预防衰老的功效,经常品茶,就是离自己的健康更近了一步。

福鼎白茶走上文化大舞台

作者: 铁观音批发 | 分类: 福鼎白茶 | 评论:0人 | 浏览:

  3E近四年来,福鼎白茶茶业发展小组从品牌重塑与白茶文化相结合的模式入手,大力推广福鼎白茶文化,出动多项茶事活动。

12月24日,70多位来自全国的政府茶业主管部门领导、茶专家、企业家、记者雅聚北京,出席中国社会科学院茶产业发展研究中心,专家委员会成立庆典暨文化强国茶道先行研讨会,福鼎市人大常委会主任、茶业发展领导小组组长陈兴华当选专家委员会委员并做了主题演讲,福建省天毫茶业有限公司茶艺队表演了精彩的福鼎白茶茶艺。研讨会专家认为,在国家十二五规划开局之年,更要加大对茶产业整体升级的政策支持力度,进一步加强品牌建设,培育龙头企业,茶产业的升级已迫在眉睫,整个产业的全面升级必须从茶园的改造、加快茶叶深加工、培育龙头企业、提高市场营销手段、打造企业品牌五个方面进行全面升级。

九鹤送仙茗_韵引八方客

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  武夷山玖鹤茶业有限责任公司,由武夷岩茶世家第四代传人林暁明(远明)创办,位于武夷山市景区天心岩茶村。

关于九鹤的由来,自古相传:武夷岩茶(大红袍)乃九只仙鹤为王母拜寿,途经武夷山时,被其美景所吸引、不禁尖叫连连,一不留神把送给王母娘娘的仙草掉落山中岩壁生长而得。武夷山属丹霞地貌,崖壁岩石多,土层薄,高大树木很少,多为矮小乔木和灌木丛,峡谷间,云雾易聚难散,其中也有许多桂花,野百合,和杜鹃花等等。而在岩壁和溪涧边,则有许多野生四季兰和菖蒲。一年四季空气中始终弥漫着一股清新的花香陪伴着茶树的成长。